アラフォー夫婦の生き方ブログ/ 丁寧に楽しく笑顔で!!

結婚3周年目で3回の悲しみを経験し、子供なしを決意!!夫婦仲良く趣味を楽しみ笑顔あふれる生活を目指します(料理、美容、旅行、写真、運動)

【激辛アレンジレシピ!!】 宮崎ラーメン編

【宮崎 激辛ラーメン】

激辛レベル ★☆☆☆☆

目次

 

九州で購入した【宮崎激辛ラーメン】は本当に美味しくて。

すごくハマっていて、また九州に行って購入しました!!

しかし、激辛マニアには、もっと辛くしてアレンジして食べるのもおすすめです(^^)

今回は、激辛にアレンジした主人の作り方を。。

 

【生めんタイプ 辛麺 】左側の黒色の袋麺

今回はこちらの通常の辛さを使って作りました!

f:id:lepommier8161014:20180503211220j:plain 【宮崎辛麺】 乾燥タイプもあります!!

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響 宮崎 辛麺 5食

響 宮崎 辛麺 5食

 

 

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麺はこんにゃくです。

袋の中には、スープの素2袋・かやく2袋・とうがらし6袋入っていました!

とうがらし6袋!!

かなりの数のとうがらし袋が入っていますね。

どのくらいの辛さになっているのか、楽しみです!

 【麺をゆでる】f:id:lepommier8161014:20180508122249j:image

1分ほどこんにゃく麺をゆでるのですが。

主人のアレンジは、あとで、スープと麺を絡めあわせるので30秒だけ茹でました

【スープを作る】

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  • 中華鍋で、にんにく、豚肉・タマネギ・とうがらし4本くらいを入れ炒めます。
  • 水は一人前350mlが規定の量ですが、野菜を煮込むので500ml入れます。
  • スープの素・かやくを入れて煮込みます。
  • しっかり具材を煮込みます。

 

★ 付属のとうがらしの6袋では、辛さが物足りなかったため、

追加で唐辛子を入れました!

  •  卵を2つ溶き、入れます。
  • こんにゃく麺を入れて軽く煮込みます
  • お好みでホアジャオを入れて出来上がり!!

 ホアジャオでしびれも加わり美味しさアップです!!

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程よい辛みでうまみがたっぷりのラーメンでした!!

辛みは弱いのかな。。。激辛というほどではないかな。。。

(激辛好きのため辛さに強い方です)

豚肉の旨味・タマネギの甘味でスープを飲み干したくなりました(*^^)v

生麺タイプは初めてでしたが、麺はシコシコ、スープは旨味がたっぷりあり、

オススメのラーメンです!

辛麺屋 桝元 辛麺 1食 149g

辛麺屋 桝元 辛麺 1食 149g

 

ご覧いただきましてありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。今日も素敵な日をお過ごしくださいませ