卯の花 卯の花 材料 卯の花 レシピ 卯の花コロッケ アレンジレシピ 最後に 卯の花 卯の花は、ひよ夫婦の好きなおかずであり、頻繁に夕食に登場します。 最近は、主人が作った「出汁」を使って「卯の花」を作るようになってから、すごく美味しくなり毎日食べ…
よだれ鶏 「よだれ鶏」とは?? よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒(花椒)のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは?? 「よだれ鶏…
スパイス レピス・エピスカレースパイスセット カレー粉 作り キーマカレー 材料(4~5皿分) キーマカレー レシピ 最後に スパイス 先日、鉄腕DASHカレー作りから、カレーを作ることにハマり中のひよ夫婦です。 今回、自由が丘にあるスパイス屋さん「…
実山椒 らっきょう 実山椒アクの取り方 実山椒 保存方法 実山椒 今年は、らっきょうの他に「実山椒」も手仕事を行いました。 山椒の旬は短く、5~6月までであり、この時期にはスーパーでも「実山椒」の姿をみることができます。 旬は短くても、冷凍保存や…
ガパオライス ガパオライス 材料(2人分) ガパオライス 調味料 ガパオライス レシピ 最後に ガパオライス 暑くなってくるとエスニック料理が食べたくなってきましたので、 今回は、ナンプラーを使ったタイ料理の「ガパオライス」にチャレンジしてみました…
ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプ 材料 ガーリックシュリンプ レシピ ガーリックシュリンプパスタ レシピ 最後に ガーリックシュリンプ 旅行にいけない今だからこそ! 家でハワイ気分を味わいたいと思い、ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」を作…
チキン南蛮・発祥地おぐら チキン南蛮レシピ チキン南蛮 材料(4人分・本掲載分量) 南蛮甘酢 タルタルソース 南蛮甘酢レシピ チキン南蛮レシピ 最後に チキン南蛮・発祥地おぐら 今では、全国区の知名度の「チキン南蛮」です。 家ご飯で作られる人や、お惣…
豊洲ドットコム 豊洲割烹便・鮮魚ボックス 鮎 2尾 ボイルホタルイカ いさき 1尾 刺身盛り合わせ 中トロ アジ 3尾 最後に 豊洲ドットコム 緊急事態宣言出てから、外出できない週末のお食事で、 今回「豊洲ドットコム」で「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」を注…
ミートボールパスタ トマトソース 材料 トマトソース レシピ トマトソース アレンジレシピ ミートボール レシピ 最後に ミートボールパスタ 主人のテレワークが始まり、毎回ランチはどのようなメニューにしようか悩みます。 テレワーク中のランチでは、週末…
春巻き 春巻き具材 材料 春巻き具材 調味料 冷凍保存方法 春巻き具材 レシピ 春巻き 揚げるコツ 最初は低温から! 次は高温に! 最後に 春巻き 冷蔵庫・冷凍庫の中の整理をするときに、作ることが多い春巻きです。 今回、冷凍保存していた「豚コマ切れ・たけ…
らっきょう漬け らっきょう漬け 材料 甘酢 材料 らっきょう漬け レシピ 12日間 冷暗場所 12日後からの手順 1週間 冷暗場所 最後に らっきょう漬け 5月上旬、スーパーでは「らっきょう」が多く並び始めます。 らっきょう漬けは時間がかかりますが、テレ…
ルーロー飯(台湾料理) 豚肉下ごしらえ ルーロー飯 材料 ルーロー飯 レシピ 最後に ルーロー飯(台湾料理) 主人のテレワークがはじまり、昼食も準備することになりましたが、毎回何を作ろうかなと悩みます。 テレワークが始まったときは、主人の仕事が忙し…
コロナ外出自粛中 外出自粛中グルメ・新潟直送計画 おすすめグルメ 冷凍庫必要?? テレワークおすすめ運動グッズ テイクアウト 最後に コロナ外出自粛中 コロナの影響で、緊急事態宣言が出てから、ますますお買いものをすることも大変になってきました。 外…
千葉のおすすめグルメ たけのこあく抜き たけのこあく抜き材料 たけのこ灰汁抜き手順 最後に 千葉のおすすめグルメ たけのこの時期になると、毎年、千葉県勝浦まで買いに行きます。 たけのこの時期とともに、鰹の旬の時期であるため、「たけのこ・鰹・勝浦坦…
Seriaおすすめ商品 キッチンラベル・マスキングテープ(Seria) 冷蔵庫の中の様子 小さな小瓶(Seria) 便利蓋付きケース・黒色(Seria) ニトリ・キャニスター 最後に Seriaおすすめ商品 コロナの影響で、長い間続く外出自粛中。 この期間を、ひよは整理整…