ひよ夫婦smile

夫婦仲良く料理や旅行などを楽しみ!笑顔あふれる生活を綴っています

おしゃれディナーレシピ

手作りプルプル海老シュウマイ・手作りパリパリ春巻き/ふるさと納税【おしゃれディナー】

北海道森町の食の極み大満喫セット ぼたん海老シュウマイ 材料 ボタン海老シュウマイ レシピ 春巻き 材料 春巻き 調味料 春巻き レシピ 最後に 北海道森町の食の極み大満喫セット ひよ夫婦のお気に入りで毎年「さとふる・北海道森町の食の極み大満喫セット」…

白子がトロリ・絶品はまり中の酒粕鍋【おしゃれディナー】

酒粕鍋 酒粕鍋 材料 酒粕 レシピ 白子について 最後に 酒粕鍋 酒粕鍋を作ってから、あまりにもの絶品の美味しさに、また食べたくなり連続週末の夜のディーナーになりました。 今回、スーパーで買いもの中に「白子」を発見しました。 「白子」は1月~2月が…

胃に優しく・花粉症や質の良い睡眠に効果がある絶品酒粕鍋【おしゃれディナー】

酒粕 酒粕鍋 材料 酒粕 レシピ 最後に 酒粕 先日購入しました「花垣」日本酒を購入すると酒粕をプレゼントしてくれました。 今回はこの酒粕を使って、絶品酒粕鍋を作ることにしました。 「 花垣」について書いています www.lepommier.work ひよ夫婦は、2人…

ゴルフコンペで社長賞・NIKUZOU神戸牛ゲットで豪華な夕食すき焼き【おしゃれディナーレシピ】

ゴルフコンペ・社長賞 神戸牛 カタログギフト 商品到着 すき焼き 割り下 すき焼き 具材 肉焼き すき焼き レシピ 真野鶴 トリコローレ白 最後に ゴルフコンペ・社長賞 昨年、主人の会社でゴルフコンペがありました。そしてなんと主人は「社長賞」をいただきま…

鰤カマの大きさにビックリ!鰤カマ大根煮・イカの一夜干し/ふるさと納税【おしゃれディナーレシピ】

鰤カマ処理 鰤カマ大根煮 レシピ 北海道森町の食の極み大満喫セット 夕食メニュー 最後に 鰤カマ処理 私の父が丹精込めて育てた「大根とブロッコリー」をいただきましたので、今回は旬の味覚をたっぷり味わうメニューである「鰤カマ大根煮」を作りました。 …

コトコト煮込んだ本格的モツ煮レシピ【おしゃれディナー】

モツ煮 モツ煮 材料 モツ 下処理 モツ煮込み 野菜 煮込み モツ煮こみ 夕食 メニュー 最後に モツ煮 市場にある肉屋さんで、大量のモツが売られていましたので、大阪旅行でモツ煮にはまっているひよ夫婦は、家でモツ煮を作ることにしました。 モツ煮 材料 モ…

ふるさと納税でとことん堪能・ボタン海老とホタテフライ/鬼おろしで美味のとり天【おしゃれディナーレシピ

北海道森町の食の極み大満喫セット ぼたん海老 刺身 ボタン海老の頭揚げ ホタテフライ とり天 最後に 北海道森町の食の極み大満喫セット ひよ夫婦のお気に入りで毎年「さとふる・北海道森町の食の極み大満喫セット」をお願いしています。 大満喫セットには、…

結婚記念日ディナーは煮込みハンバーグ・サーモンのケイパーマリネ【おしゃれディナーレシピ】

結婚記念日 煮込みデミグラスハンバーグ 材料 煮込みデミグラスハンバーグ レシピ デロンギ オーブン&トースター 煮込みデミグラスハンバーグ デミグラスソース サーモンのケイパーマリネ サーモンとホタテのケイパーマリネ レシピ 最後に 結婚記念日 2月1…

手作りかんぴょう巻き・わさび多めだけどね【おしゃれディナーレシピ】

かんぴょう巻き かんぴょう煮付け サラダ巻き 最後に かんぴょう巻き 恵方巻きとともに、かんぴょう巻きも一緒につくりました。 主人は、かんぴょう巻き(わさび多め)がとても大好きであり、お寿司屋さんに行くと必ず注文します。 いつか、かんぴょう巻きを…

自分の好きな具材で手作り恵方巻き【おしゃれディナーレシピ】

今週のお題「わたしの節分」 節分の日 恵方巻き 卵焼き 恵方巻き 酢飯(お米2合) 恵方巻き かんぴょう・しいたけ煮付け 恵方巻き 具材 最後に 節分の日 2月3日は、「節分の日」でした。 我が家では、今年初めて手作りの恵方巻きをしました。 昨年は、デ…

おでん料理・アレンジ4変化【おしゃれディナーレシピ】

1日目おでん鍋 2日目おでん+焼きむすび おでん出汁カレー カレーうどん 最後に 1日目おでん鍋 週末はたくさんのおでんを作りました。 ストーブ+おでん作りをした記事を書いています www.lepommier.work おでんを作りすぎた時、カレーにアレンジすること…

豚肉を柔らかくする粕床で奈良漬け豚肉焼き【おしゃれディナーレシピ】

今西奈良漬け 奈良漬け豚肉焼き 準備 奈良漬け豚肉焼き レシピ 夕食メニュー 最後に 今西奈良漬け 今年の初めに、奈良に行き奈良漬けの美味しい「今西本店奈良漬け」を購入してきました。前回、酒粕で粕床を合わして作ることを相談してみると、それも良いの…

ふるさと納税・土鍋で毛がに炊き込みご飯【おしゃれディナーレシピ】

北海道森町の食の極み大満喫セット 毛ガニ準備 毛ガニ炊き込みご飯 食材紹介 毛ガニ炊き込みご飯 レシピ 最後に 北海道森町の食の極み大満喫セット ひよ夫婦のお気に入りで毎年「さとふる・北海道森町の食の極み大満喫セット」をお願いしています。 大満喫セ…

ストーブ+鍋でおでん作り

石油ストーブ おでん鍋 最後に 石油ストーブ 寒い日はコトコト煮込んだおでんを食べたくなりますね。 ひよ夫婦の最近の煮込み料理は、今年、書斎用に購入した石油ストーブの上でコトコトお鍋を煮込むことです。 最近の主人のはまっている、石油ストーブです…

ホタテさばき方、バター醤油焼き【おしゃれディナー】

新鮮ホタテ ホタテのさばき方 ホタテの内臓の分け方 ホタテのバター醤油 最後に 新鮮ホタテ ひよ夫婦の週末ディナーでは、今回市場で新鮮な殻つきのホタテを購入してきましたので、ホタテをさばいてバター醤油でいただきました。 ホタテのさばき方 貝殻の深…

栄養たっぷり野菜トマト煮・サケのエスカベージュ・【おしゃれディナーレシピ】

ロールキャベツ ロールキャベツ レシピ サケのエスカベージュ サケのエスカベージュ 材料(4~6人分) Aの調味料 Bの調味料 サケのエスカベージュ レシピ 最後に ロールキャベツ 週末のひよ夫婦のディナー!!今回は平日に食べて冷凍保存をしていたロール…

ロールキャベツトマトスープ【お料理レシピ】

ロールキャベツ ロールキャベツ レシピ ブラウン ハンドブレンダー ロールキャベツ トマトスープ材料 夕食メニュー 最後に ロールキャベツ 今回はトマトベースのロールキャベツを作りました。 ロールキャベツ レシピ 大きな鍋に一枚・一枚取り外したキャベツ…

家でコトコトに込んだおでん【おしゃれディナー】

おでん 大根・牛すじ下ごしたえ 白魚のつみれ おでんの具材 おでんスープレシピ 最後に おでん 冬になってくるとおでんが食べたくなりますね。ひよ夫婦の得意技の時間をかけてコトコト煮込むおでん作りをはじめることにしました。 大根・牛すじ下ごしたえ 大…

手作りホワイトソースに絡む豪快大きなタン入りグラタン【おしゃれなディナーレシピ】

タングラタン ホワイトソース作り グラタン作り 最後に タングラタン タンシューが多くて食べ切れなかったものを、冷凍保存にしていました。 そして、タンシチューをアレンジ料理にしてグラタンにしていただきました。 グラタンにはパスタを入れ派の主人です…

家で焼き鶏 魚グリルで焼いてみよう

焼き鳥準備 夕食のはじまり ネギま・つくね 焼き鳥たれ作り 最後に 焼き鳥準備 週末のひよ夫婦の料理は、家で焼き鳥屋さんのような焼き鳥つくりをしました。 主人は焼き鳥の串さしも器用にさすことができるため、美味しい焼き鳥が家で食べれるのはうれしいで…

家でフランス料理にチャレンジ・ムール貝のグラタン風/ワカサギのフリット【おしゃれなディナーレシピ】

ムール貝のグラタン風 材料(ソース作り) 作り方(ソース作り) ワカサギのフリット フリット衣材料 いちじくとモッツァレラチーズ・生ハム巻き ガーリックバター 最後に ムール貝のグラタン風 先日、ひさしぶりに市場で、立派なムール貝とわかさぎ・しじみ…

生地から作る絶品お家ピザ・桃と生ハム巻き

桃と生ハム巻き トマトソース ピザ生地 ピザ焼き デロンギコレクションオーブン&トースター 最後に 週末の料理は、桃の生ハム巻きに合わして何を作ろうかなと考えたら家でピザを作ることにしました、そういえば最近作っていなかったので久しぶりのお家での…

【土鍋で鯛めし】愛媛の郷土料理の鯛めしにチャレンジ!!【鯛めし焼きむすび出し茶漬け】も作ってみました!!

鯛めしの作り方 お米の下準備 鯛の下処理 米の炊き方 土鍋を上手に炊けた方法 鯛めしの焼きむすびの出汁茶漬けレシピ 鯛ご飯むすびのレシピ 白だし茶漬けのレシピ 豪華海鮮和食御膳 最後に 鯛めしの作り方 鯛めしは愛媛県の郷土料理です。土鍋で炊きこむ鯛め…