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成城石井自家製 白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ

成城石井自家製 白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ

先日、TVを見ていたら気になる商品をみつけました。

「成城石井自家製 白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ」です。2019年は成城石井は本格的な香り高いトリュフを使った商品を開発に力をいれているようであり、本場イタリアの貴重なトリュフを香りをそのまま日本に運ぶ方法を考え、香り強いトリュフを楽しんでもらうケーキを開発されたようです。

今回、新商品として発売された商品は、ビターな味わいのガトーショコラに白トリュフオイルの芳醇な香りを加え、ミルキーな甘さのヘーゼルナッツをたくさんかけているケーキです。ガトーショコラ生地には、カカオ70%のハイカカオチョコレートを使用しています。

大人が好むガトーショコラです。

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ガトーショコラは、紙の箱に入っていて、自分で切り分けの1本ケーキになっています。切り分けてみるとチョコレートが濃縮されているガトーショコラです。

そして、白トリュフの香り高さです。

なるほど。トリュフの香りはこのような香りなのですね。

独特な香りであり、強すぎて臭みを感じるため好き嫌いがありそうだと思います。

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ガトーショコラは、とても本格的な味わいと食感であり、ヘーゼルナッツがちょうどよい大きさで、食感が楽しいです。そして濃厚な香り高い白トリュフ。

切ったときは、トリュフの香りが高すぎて、私は少し苦手かもしれません。コーヒーとあわしていただきますと、美味しくいただけます。

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最後に

「成城石井自家製 白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ」1本990円。

トリュフ好きにはたまらない商品だと思います。ここまでトリュフの香りを高く感じられる商品はすごいと思いました。しかしトリュフの香りが強すぎて、私は食べていると疲れてしまいましたが、ゆっくり時間をかけてトリュフの香りが落ち着いた頃にいただくと美味でした。

ガトーショコラのほどよい甘さと、ヘーゼルナッツの香ばしさの大人の風味があり、深みのあるエスプレッソやウイスキーなどに合いそうな、大人のお菓子でした。

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