有機茶どらやき専門店Dolalaどぅらら
２０１８年１１月２７日に自由が丘の坂の上の住宅街にオープンしました有機茶どらやき専門店【Dolalaどぅらら】に行ってきました。
新進気鋭のお茶職人が手掛ける有機茶を使用した手作りの「生どらやき」をいただくことができます。
場所は、自由が丘の駅周辺でなく、駅から１０分くらい歩いて坂をのぼった住宅街の中にお店があります。お店は可愛らしい雰囲気でこじんまりとしたお店になっています。
中に入ってみると、チケット販売機の横に３つの席のイートインスペースがあります。
そして、どらやきを焼いている姿を見えるスペースと、お茶をたててくれるスペースがあります。
こじんまりしていますが落ち着いた茶室を基に構成された和の飾りつけになっています。
チケット販売
こちらのお店は面白くて、チケットを機械で購入する形になっています。
お持ち帰り・店内で食べるを選んでからどら焼きの個数・飲み物を選んでからチケットが出てきてスタッフにお渡しします。
お茶たて
注文をすると茶道家の方が出てきてくれて、お茶をたててくれます。
茶碗もこだわりのあるものであり、気軽に本格的なお抹茶をいただけるのは嬉しいですね。
お抹茶メニュー
- 有機ほうじ茶４００円 有機抹茶４００円
- 有機ほうじ茶豆乳ラテ４７０円 有機抹茶豆乳ラテ４７０円
- 有機茶どらやき ３８０円
有機抹茶とどら焼きのセットをいただきました。
春らしいピンクの茶碗に翠の美しい泡たちのお抹茶。
ふわふわの有機茶を使ったどらやきに生クリームとあんこがはさまれています。
香りもよく贅沢な時間を感じます。
有機茶どらやき
どぅららのコンセプトが「あまらないたっぷりのやさしさ」です
無駄をださない
ゴミを出さないという茶道の教えに習い、Dolalaどぅららでは作り置きを一切しません。オーダーを受けてからひとつひとつ心を込めてお作りします
いい素材をたっぷり使う
ＪＳＡ認証有機茶、有機豆乳クリーム、貴重な特別栽培小倉三笠餡、国産はちみつなど、厳選した素材を使用。頬張る一口に、こだわり抜いた自然の美しさを感じてください。
安心なものだけ
小麦粉・卵・牛乳不使用。お子様にも安心して食べていただける、昔ながらの「日本のおやつ」の可能性を追求しました。またお持ち帰り容器のプラスチックを廃止し、地球環境に配慮した紙資材の導入に努めています。
～ Dolalaどぅららパンフレットより ～
DolalaどぅららＨＰ
Dolalaどぅらら 情報
東京都目黒区中根１－２３－５
営業時間 １１時～１７時
不定休
０３－５７２６－９８３０
最後に
こだわりのある素材に、本格的なお抹茶の味わい。優しいお味でモチモチしたどらやきの生地に甘くない生クリームにあんこのほんのりとした甘み。ほのかに感じる有機茶の風味。すばらしいどら焼きですね。
そして本格的なお抹茶を気軽にいただけるのも嬉しいです。
自由が丘にはお買い物に行く機会が多いのですが、気軽に伺えれてホッとした休憩タイムに良い場所です。すごく落ち着き胃も喜び元気になれます。
また、私が伺ったときは貸切状態でしたので、のんびりお茶タイムの贅沢な時間をいただきました。穴場なお店かな。これからも伺いたいし、主人にもお土産に持って帰りたいなと思いました。
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