うさぎや
日本橋で有名などら焼き屋さん「うさぎや」さんがあります。
昔、エステのお仕事をしていた頃にお客様からいただき、ふっくらはちみつの甘みを感じる皮にみずみずしい餡子のどら焼きの美味しさにびっくりした思い出があります。
今回、日本橋にきましたので、ひさしぶりにあの味をあじわいたいと思いました。
うさぎやは、人気店ですのでお店の前は行列になっています。
５分くらいならんで買うことができました。
うさぎやは、大正２年に上野にて創業。創業者の谷口喜作さんがウサギ年であったことからお店の名前が「うさぎや」になったと言われています。
日本橋に２店舗あり、息子さんが日本橋店・娘さんが阿佐ヶ谷店を独立して独自の味を追及して店舗により味・形は違い、同じうさぎやでも味が違いますので、食べ比べも面白そうですね。
日本橋 うさぎやメニュー
どら焼き ２１０円
生菓子 ２１０円
粒あん羊羹 ８００円
こしあん羊羹 ８００円
栗羊羹 １２００円
通り小町最中 １０個入り １２００円
通り小町最中６個・焼き菓子６個詰め合わせ １６６０円
どら焼き３個・通り小町最中６個詰め合わせ １４４０円
などなどあります。
１個から購入でき、予約可能です。
日本橋店 情報
東京都中央区１丁目 日本橋日本橋ファーストビル１階
０３－３２７１－９９１０
営業時間 ９時３０分～１８時
定休日 土日・祝日
日本橋中央通り店 情報
東京都中央区日本橋１丁目３－８ディアマントビル
０３－３２７１－９８８０
営業時間 ９時３０分～１８時
定休日 日・祝日
最後に
半分に割ってみても綺麗な断面です。
しっとりとしながらも、もちっとした厚みのある絶妙な皮です。
それにあわせて、はちみつの風味を感じる北海道十勝産の大きな粒餡がぎっしり入っています。
甘すぎないず、優しい甘さですのでペロッと１個いただけてしまい、皮の美味しさの虜になってしまいます。
賞味期限が２日間という短さあり、贈り物にするにはなかなか難しいのですが、絶対に送り主に喜ばれる笑顔になるどら焼きです。
主人にも好評のどら焼きです。他の店舗の味に違い比べもしてみたいですし、上野にうさぎカフェもオープンしていますので行ってみたくなりました。
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