とんかつ川久
昔、鹿児島旅行をしたときに、「とんかつ川久」を地元の方から美味しいと教えていただき、お店の黒豚トンカツをいただいてからお気に入りのお店になりました。
地元の人にも愛される人気店であり、精肉店がされているお店であり、ピンク色の断面が芸術的でフワッと柔らかい黒豚は一度行くと虜になります。
今回の鹿児島旅行でも、外すことのできないお店ですので、夕方の１７時に合わして伺いました。
鹿児島中央駅から、徒歩３～４分くらいの場所にあり、とても行きやすい場所にあります。
ランチ時間は１１時３０分～１４時３０分。ディナー時間は１７時～２１時３０分です。人気店ですのでランチではいつも列がすごいようです。
いつも１７時のディナーオープンと同時に伺うのですが、ディナー時間でもお店が開く前から、列になってお店が開くのを待つお客様が多いです。
店内
店内はテーブル席と座敷に分かれています。
テーブル席は２人用の席と４人用の席が７つくらいあり、お座敷は６人用のお席が２つありました。
１７時のオープンとともに、半分くらいの席があっという間にうまりました。
メニュー
- 上黒豚ロースカツ ２５００円
- 上黒豚ヒレカツ ２６００円
- 黒豚ロースカツ １９００円
- 黒豚ヒレカツ ２１００円
- 上ロースカツ １６００円
- 上ヒレカツ １８００円
- ロースカツ １１００円
- ヒレカツ １２００円
そのほか、ハンバーグやエビフライなどあります。
前回来たときは、上黒豚ロースカツ２５０ｇをいただいたのですが、かなりお腹がいっぱいになりましたので、今回は、黒豚ロースカツ１５０ｇにしてみました。
ソース
テーブルの上には、「ゆずみそ」「しょうゆだれ」「ソース」があります。
お塩は、店員さんにお願いすると持ってきてくれます。
美味しい黒豚は、黒豚の甘味を感じることができますので、まずは塩でいただくのが一番美味しいです。
黒豚ロース定食
大きな黒豚ロースカツに、おかわり自由のキャベツ。
小鉢・おつけもの・お味噌汁・ご飯がついてきます。
とんかつ川久のとんかつは、ピンク色の断面のとんかつがとても有名です。
豚をレア状態でいただけますが、レア状態が苦手な方は注文時にスタッフの方が確認してくれます。
断面
綺麗なピンク色の断面。
いつみても美しいです。
衣はサクッとしていて、柔らかくてジューシーな黒豚であり、フワッと軽く噛むことができます。
脂の甘味があり、上品な旨味のある脂です。
ひよはトンカツの脂身は苦手でしたが、こちらのトンカツはいただくことができます。
アツアツに揚げてくれていますので、ゆっくり時間をかけながら、保温状態で温めていくと、また違う噛み応えになり、旨味も変わっていきます。
とんかつ川久 情報
鹿児島県鹿児島市中央町２１－１３
０９９－２５５－５４１４
営業時間：１１時３０分～１５時（Ｌ．Ｏ．１４時３０分）
１７時～２１時３０分（Ｌ．Ｏ．２１時）
日曜日営業
定休日：火曜日、１月１日～２日
とんかつ川久HP
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最後に
贅沢な黒豚のとんかつです。
地元の方にも愛され、人気で行列のすごいとんかつ川久です。
豚肉をレアの状態でいただき、時間をかけて豚肉の変化を楽しみながらのとんかつは最高です。
鹿児島旅行に来ると、やはり外すことのできないグルメですね。
ひよ夫婦のお気に入り黒豚トンカツ屋さんです。
