きりしま 悠久の宿 一心
鹿児島霧島に来ると、宿泊したくなるお気に入りの宿、「きりしま悠久の宿一心」に今回も宿泊しました。
口コミでも高い評価であり、お部屋の空間・創作料理・おもてなしの素晴らしさに、なかなか予約が取りにくい宿なのですが、また行きたくなる満足度が高いです。
霧島神宮からの近い場所にあり、霧島温泉郷からは少し離れた場所にありますので、宿の周りには何もなく、自然の癒しを満喫できる宿になっています。
とても感動したのは、部屋の露店風呂から眺める星空の綺麗さと、料理の素晴らしさです。
星がとても近くて・空気が澄んでいて・のんびりくつろぐことができる露店風呂の作りで、心身最高に癒されました。
お部屋は全部で７部屋しかなく、すべてが離れの１軒家のような造りになっていますので、他の宿泊者の声も聞こえず、すごく静かな贅沢な空間を過ごすことができました。
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きりしま悠久の宿一心 情報
鹿児島県霧島市牧園町高千穂３５９０－３４
０９９５－６４－４１００
きりしま悠久の宿一心ＨＰ
部屋の雰囲気・説明についてはこちら↓
夕食
今までの旅行で、一番美味しいと感じた「きりしま悠久の宿一心」の夕食です。
毎回、伺っても違うメニューを出してくれます。
料理長の料理は本当に美味しく、食材の素材の美味しさ・美しさ・香りの楽しませてくれる夕食です。
綺麗な盛り付け・器のこだわりも素晴らしいのですが、「出汁・ゆず・スダチ・山椒」の香りの引き出し方がとても上手で、どの料理も一口食べると、いつも驚きです。
素晴らしい夕食と共に、鹿児島の幻の焼酎・３M「森伊蔵・村尾・魔王」も揃っているため、美味しさが倍増します。
食前酒
- 黒酢入り梅酒
前菜
- 金時草お浸し 糸がき
- 新筍木の芽味噌へ
- 蒸し鮑白和え
- 小袖寿司 合鴨くわ焼 海老芝煮
- 一寸豆 菜の花生ハム巻き
お碗
- グリーンピースすり流し
- 蕾菜 花びら百合根 胡麻豆腐
造り
- 盛り合わせ
- 白身 大トロ 烏賊 海老 寒八
煮物
- 和牛ホホ肉大和煮
- 丸人参 丸南瓜 和からし
- 米ナス揚げ浸し
- ペコロス
焼物
- 天然鯛西京焼き
- 葉付玉葱 いくら
- 島らっきょう
強い肴
- 鹿児島黒毛和牛しゃぶしゃぶ
- 塩出し 胡麻ポン酢
香の物・ご飯・留め椀
- 自家製浅漬け
- 筍ご飯
- 海苔汁
水菓子
- 苺大福
- マンゴープリン
- アップルパイ
最後に
いつ来ても素晴らしいお料理です。
宿の部屋も落ち着きますが、この宿にくる楽しみはこの素晴らしいお料理です。
「出汁・ゆず・スダチ・山椒」の使い方が素晴らしくて、上品でふんわり漂う香りがお料理の美味しさを引き出してくれます。
デザートまで、自家製で丁寧に作られていますので、最後の最後まで楽しむことができます
旅行好きのひよ夫婦は、今まで色々な旅行に行き、宿に宿泊しましたが「きりしま悠久の宿一心」のお料理が一番美味しいと思います。
ひよ夫婦インスタ
「きりしま悠久一心」の様子をGOPROで撮影しインスタにあげています。
写真では伝わらない、素敵な雰囲気の風景を撮ってみました。
約１分くらいの動画です、BGMと共に動画が楽しめれるようになっています。
お時間がありましたら、どうぞご覧くださいませ。
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