福岡博多グルメ
博多旅行でいただいたグルメをまとめてみました。
今回伺ったグルメは「餃子のたっちゃん」「マーベリック」「のお店です。
前回、博多に伺った時は、「牛蒡うどん」「豚串」「フルーツ大福」をいただきましたが、今回、前回と違うお店に行ってみました
前回伺った博多グルメについてはこちら↓
グルメ１・餃子のたっちゃん
博多の有名グルメの「一口餃子」をいただいてみたくて、
今回「餃子のたっちゃん」に伺いました。
「餃子のたっちゃん」は福岡中心・東京早稲田の６店舗あり、
唐揚げのたっちゃんは熊本と北九州の２店舗あります。
今回は、「櫛田神社」のすぐそばにある店舗・中洲川端店に伺いました。
餃子のたっちゃん・中洲川端店
住所： 福岡県福岡市博多区上川端町３−１１
営業時間：月、水〜土 11:30-2:00
火 16:00-2:00
日 13:00-22:00
定休日：不定休
座席：88席
焼き餃子チャレンジ定食
「餃子のたっちゃん」で面白い定食があり、
「焼餃子チャレンジ定食」です。
焼き餃子２〜５人前の定食が９１０円です。
数量限定メニューですが、チャレンジしてみたいなと思い、
お店に伺うと、残念ながら、平日限定なのですね。
餃子チャレンジは、できませんでしたが、
「餃子のたっちゃん」は、ニンニク使っていない一口餃子で、
ご飯おかわり・生卵無料があります。
肉味噌ダレ
「餃子のたっちゃん」の餃子の食べる方法があります
１、何もつけずにそのまま
２、お酢をつけて
３、酢醤油をつけて
４、肉味噌だれをつけて（肉味噌黄金比＝酢１：醤油１：肉味噌２）
肉味噌だれをつける食べ方は、初めてでしたが、とても美味しかったです
定食メニュー
- 肉豆腐と餃子定食・・・８５０円（税込９３５円）
- マグロぶつと餃子停止ぉy口・・・８５０円（税込９３５円）
- ハムカツと餃子定食・・・７５０円（税込８２５円）
- アジフライと餃子定食・・・７５０円（税込８２５円）
＊全定食・・・ご飯・生卵ご・高菜漬け・味噌汁つき（ご飯・生卵ごはおかわり無料）
一口餃子は、皮がカリカリで、ニンニクが入ってないのであっさりしていて、
一口餃子なので、具材も少なめのため、何個でもパクパクいただけてしまいます。
餃子チャレンジしても５人前は、食べれちゃうくらいの餃子です。
肉豆腐がとても美味しく、味の染み具合が絶妙であり、生卵でつけても美味しく、
最後は、ご飯に肉豆腐・肉豆腐の汁・生卵で卵かけご飯にしていただくのが最高でした。
ご飯おかわりして、お腹いっぱいで、大満足のランチになりました。
福岡に来ると、また来たくなる「餃子のたっちゃん」です
グルメ２・maverick マーベリックハンバーガー
出雲でいただいたチキンバーガー以来、ハンバーガーを食べていなかったので、
久しぶりにハンバーガーを食べたくなり、
博多でいただける本格ハンバーガーを探してみたら、
２０２２年８月オープン、沖縄那覇の人気店「maverickマーベリック」の博多店に伺いました。
出雲・チキンバーガーについてはこちら↓
マーベリック フクオカ・情報
住所 ：福岡県福岡市博多区中洲3-7-33 1F
営業時間：11:00 - 03:00
日曜日：11:00 - 18:00
視覚も味覚もインパクトのある肉汁溢れるハンバーガー。
島豚ソーセージを使用したホットドッグやソーキそば・ポーク玉子おにぎりなどの沖縄料理などがありますが、
人気No.１の「マカロニ&チーズバーガー」は、マカロニが溢れる迫力満載のバーガーに、魅了されてしまいました。
ハンバーガー一つで、すごいバリュームでしたので、
２人で一つのバーガーと、サイドのサラダ、ポテトを頼みました。
今回は、「ダブルパティベーコンチーズバーガー」を注文してみました。
粗挽きの肉肉しいパティからは、溢れる肉汁がすごく、すごいボリュームで美味しいハンバーガーでした。
グルメ３・パンストック天神・stock
福岡市東区箱崎が本店である、福岡で人気の高い「パンストック」に伺いました。
今回伺ったのは、「パンストック天神」です
天神店は２０２０年８月に「パンストック」と「コーヒー専門店・コーヒーカウンティ」が「Stock ストック」の名前として誕生した、新しいお店です。
パンストック天神の様子についてはこちら↓
前回、博多に伺ったとき、マダムダコタンの姉妹店「ダコメッカ」に伺った時は、
お気に入りのパン屋となり、また、博多に来たら「ダコメッカ」に伺おうと思いましたが、
「パンストック」にいくと、「ダコメッカ」よりもお気に入りになってしまいました。
「パンストック」のパンはどれも美味しいのですが、
1日に1000本も売れるほどの人気の高い「めんたいフランス」は、人気のあるのもわかるほどの美味しさでした。
博多に来ると、必ず行きたくなるお気に入りパン屋「パンストック」です。
グルメ・椒房庵（しょぼうあん）
前回、博多に伺った時は、たくさんのお土産を購入しました。
今回は、前回とは違うお土産を探してみたくて、ウロウロしていたら、
美味しいお土産を見つけることができました。
椒房庵（しょぼうあん）で、「めんたい煎餅」「混ぜ込むご飯のもと」「辛醬」「イカゆず麹漬」を購入したのですが、全てが美味しく、
福岡に来ると、またリピートしたくなるお土産でした。
前回、福岡空港で購入したお土産についてはこちら↓
福岡限定・めんたい煎餅
めんたいこの「椒房庵」と海老御菓子處の「桂新堂」が作りあげた
福岡限定「めんたい煎餅」です。
「からしめんたいこ」と「焼きあご」に、味わい濃厚な「赤えび」を贅沢に生地に練り込んでカラッと揚げられた煎餅です。
サクッとした噛みごたえのある絶妙な食感で、噛むほどにうまみあふれる味わいです。
香ばしい風味に少しピリッとした明太子の辛さの上品な煎餅は、大人のおつまみです。
混ぜ込むだけ・椒房庵のご飯の素シリーズ
椒房庵の御飯の素は、炊きたての白いごはんに混ぜ込むタイプのご飯の素です。
「かしわ飯」「高菜じゃこ飯」「めんたいご飯」の３種類あります
かしわ飯
九州産若鶏がごろっと入った「かしわ飯」は濃厚な鶏ガラスープがごはんにしっとりとしみこみます。
高菜じゃこ飯
九州産高菜と国産ちりめんじゃこを使用した「高菜じゃこ飯」は胡麻油の香りが決め手です
めんたいご飯
焼きあごだし、あご魚醤でていねい に味を調え、上品なうまみの干し貝柱も加えました。
博多 辛醤(しんじゃん)
椒房庵・独自の配合のうまみと酸味、辛味が絶妙に効いたピリ辛たれであり、
辛味を足したり、唐辛子や豆板醤の代わりに使える「博多 辛醬」です
ただ辛いのではなく、出汁の旨みがしっかり効いた、辛醬です。
どんな料理にも合い、ラー油やタバスコのような感覚で、使うことができます。
常備しておきたくなるほどの「辛醬」で、辛いものが好きな人にはおすすめの一品です。
イカゆず麹漬
酒蔵の米麹で作れたたれに、歯ごたえのよい肉厚のイカを漬けこんだ「イカゆず麹漬」です。
イカの食感に、ゆずの風味・麹の優しい味わいがとても上品です。
そのままいただいても美味しいですが、茹でた野菜と合わしても美味しくいただけます
最後に
今回の旅でも、サクララウンジ福岡空港で、「初屋はかたろう」の「さばのり弁」をいただきました。
さば・明太子・だし巻き玉子は絶品であり、「初屋はかたろう」のお弁当はお気に入りのお店です。
博多の思い出の最後の締めくくりは、さばのり弁当で決まりになってしまいました。
前回のサクララウンジ福岡空港の様子についてはこちら↓
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