神奈川 二宮グルメ
二宮食堂 漁師のおかず kai's Kitchen
コンセプト
魚の「美味しい」を味わってほしい。
その思いからたどり着いたのが「目の前で獲れたものをいただく」というシンプルなこと。
どんな魚も美味しい。
みんなが知っている魚はもちろん
いろんな理由で流通しないけれど、本当はおいしい魚がいる。
獲れたものを分け隔てなく。
魚は美味しい、楽しい、面白い！
豊かな漁場、相模湾の魚をご堪能ください。
引用：Kai’s Kitchen HP
Kai’s Kitchen 情報
住所：神奈川県中郡二宮町二宮169-4
（二宮駅南口 徒歩5分）
営業カレンダーがHPにあり、お店のオープンの日を確認することができます。
座席：１３席くらい
（2人テーブル2卓・3人テーブル・4人テーブル・小上がり座敷席2席）
kai's Kitchen 面白さ
二宮定置網の水揚げに同行させていただいており、
魚が獲れた瞬間に船の上でその日のメニューが決まります。
「この魚、今美味しいよ」
「この魚、使えたらいいね」
など漁師との会話の中から新しいアイデアが生まれるのです。
一週間しか獲れない魚、その年によって湧く魚などピンポイントで出会える魚がいることは一緒に船に乗せてもらっているからこそわかること。
海に向き合う漁師のリアルを伝えられることが、
Kai’s Kitchenのおもしろさだと思っています。
引用：Kai’s Kitchen HP
昼の部 二宮漁師のおかず食堂
二宮の豊かな漁場で獲れた”漁師選り抜きの魚”や”流通しないけれど美味しくて面白い魚”を、それぞれの魚の個性に合わせて、日替わり定食でお届けします。
営業時間：11:30～13:30LO
営業日：土曜日・日曜日・月火不定期（水揚げがない場合はお休み、お魚なくなり次第終了）
予約：不可
昼の部に登場するのは「二宮漁場」の定置網で獲れた魚たち。
二宮の美味しい地魚を食べられるお店として漁師と協力しながらやっていきたいので魚が無いときは無い！
ですので、海が荒れて水揚げがなく魚を確保できなかった場合は
店休させていただくことがあります。
ご不便おかけしております。
魚は自然からのいただきモノ。
獲ってくれている漁師やそれを支える様々な人の力が集まって美味しい魚が食べられるのです。
魚が獲れてお店を開店できる日は一層その有り難さと本当の地魚の美味しさを噛み締めています。
皆様にも二宮で獲れたものを二宮で食すしあわせをお裾分けできたらうれしいです。
引用：お店案内
夜の部 ムカチノカチカ
“獲れたものを分け隔てなく”をコンセプトに、相模湾の”いま美味しい魚”を心ゆくまで堪能できる店主のお任せコースでお届けします。
営業時間；17:30～20:00（1日1～5組様）
営業日： 金・土・日曜日（完全予約制）
昼の部 二宮漁師のおかず食堂 メニュー
限定３４食 よくばり定食 ２４００円
- 限定４食 サバ味噌漬旨焼
- 限定３食 ギンガメアジ塩焼
- 限定２食 太刀魚塩焼
- 限定２食 テンジクアジ塩焼
- 限定１食 イサキ塩焼
- 限定２食 孫サバ味醂干し焼
- 限定５食 ゴンズイ煮付
- 限定４食 クロサギ煮
- 限定６食 ミノカサゴ煮付
- 限定４食 石鯛かぶと煮
- 限定１食 ウツボ頭煮
よくばり定食には
- 刺身
- フライ、サラダ
- ごはん
- あら汁
- お漬物（白菜）
- 小皿（さつまいもショウガ煮）
がセットになっています。
＊定食ごはんおかわり一杯無料
ひよ夫婦は、「イサキの塩焼き よくばり定食」にしました。
お店のオープン５分前に伺うと、１人並んでいて、
品切れもなく、ゆっくりよくばり定食の内容を選ぶことができました。
美しく焼き上げられた「イサキの塩焼き」
箸をいれた瞬間に、ほわっと湯気が出て、
最高の焼き具合に、良い塩梅の塩加減です。
定食の熟成刺身は４切れ、フライは３つ入っていて、
刺身はヤガラ・太刀魚など、あまり食べる機会のないお魚をいただきました。
アルアジ・カイワ利・ムロアジ・カマス・石鯛・ナメジなど相模湾の美味しい魚を少しずついただけるのは嬉しいですね。
刺身は熟成されていて、ねっとりした食感に魚の旨味をしっかり味わえます。
フライの味付けは、下味がしっかりついているので、そのまま美味しくいただけ、
フライも口にいれた瞬間、旨味を感じます。
ビールを注文すると、キンキンに冷えたグラスに、
魚の中骨せんべいのおつまみをいただきました。
Kai’s Kitchenの主人は、魚愛もすごいですが、
グラスをしっかり冷やして提供してくれるお酒愛も素晴らしく感じます。
日本酒
日本酒も種類があり、お魚に合わせていただきました。
- グラス ７５０円
- 一合 １２００円
- ３種飲み比べ １２００円
３種飲み比べ
- 松みどり 純米 （神奈川）
足柄上郡松田町、文政８年創業の中沢酒造。
今でも昔ながらの麹つくりに始まり、上槽まで全量手造り。
東京国税局酒類鑑評会 清酒燗部門「優等賞」受賞
- 雑魚 辛口純米 （静岡）
伊豆の地酒星川奈の限定酒。
ほのかな爽やかさのあとにも旨味がしっかりと凝縮。
そんな魚料理にも合う。
- 森本 純米 （静岡）
親子二世代で営む森本酒造の限定受注生産の樽酒。
生貯蔵の一回の火入れ純米酒を杉樽で熟成香りをつけた逸品。
単品メニュー
「よくばり定食」１食と、単品メニュー「燻製サバ」「地アジフライ」「ネンブツダイ唐揚げ」を頼みました。
単品メニューにしたおかげで、
刺身、フライ、塩焼き、燻製、唐揚げといろいろな食べ方を堪能することができました。
すべてがとても美味しく、また伺いたいお店になりました。
来るたびにどのような魚を食べることができるのか楽しみでもありますね。
- 地アジフライ １枚 ３５０円
- 燻製サバ ６００円
- 新生姜佃煮 ３５０円
- 茎わさび煮 ３５０円
- 肝ルイベ ４００円
- ネンブツダイ唐揚げ ５００円
- エイヒレからあげ ５００円
ブーランジェリー ヤマシタ
神奈川 二宮には、美味しいグルメがそろっています。
「二宮漁師のおかず食堂Kai’s Kitchen」のほか
おすすめグルメが「ブーランジェリー ヤマシタ」です
こじんまりとしたお店であり、
パンを販売している店内は、
２人が入るといっぱいになるスペースです。
カフェのあるようですが、この日はお休みのようでした。
二宮駅から徒歩１２分、Kai’s Kitchenから徒歩２０分の場所にあります。
両方ともおすすめグルメであり、何度も行きたくなるお気に入りのお店です。
ブーランジェリー ヤマシタ 情報
住所：神奈川県中郡二宮町二宮1330番地
営業時間：１０時～売り切れ次第終了
定休日：木曜日・金曜日
Boulangerie Yamashita では、
主に北海道産の小麦粉、ゲランドの塩、ブラジル産オーガニックシュガー、
そして、北欧・デンマークで有機栽培された林檎から起こした自家製酵母と、
白神山地で採取された自然酵母を培養した「白神こだま酵母」を併用してパンを作っております。
引用：Boulangerie Yamashita HP
メニュー
- バケット ３８０円
- ライ バケット ３５０円
- パン・ド・ミ 食パン ５５０円
- パン・オ・ベール ６００円
- カンパーニュ ベリー＆ベリー ５００円
- くるみのカンパーニュ １１００円
- ラ・フィーユ ３３０円
- パン・オ・レザン ６６０円
- バジル＆トマト ３３０円
- 抹茶あんぱん ２８０円
- ごまフランスあんぱん ２８０円
- カボチャ種のパン ２８０円
- ゴマフロマージュ クッペ ４００円
- ベーコンエピ ３３０円
- いちじくとゴマカンパーニュ ６００円
- カンパーニュ ９００円
など
- パン・ド・ミルテイユ ３３０円
ブルーベリーをたっぷり練り込んだ生地で、デンマーク産のクリームチーズをたっぷり包み込んだパン・ド・ミルテイユです。
ふんわり柔らかいパン生地に、ブルーベリーの酸味とたっぷりのクリームチーズの最高の組み合わせです。
美味しすぎて、また必ず買いたいお気に入りのパンです。
- シナモンロール（オレンジ・ショコ） ３５０円
ブーランジェリーヤマシタで一番人気のシナモンロールです。
シナモンロールは、オレンジ・ショコの２種類あります
シナモンロール ショコもふんわりしたパン生地で、ショコラ生地にシナモンが上品にほのかに香ります。
人気のシナモンロール、美味しすぎます。
- クランベリーとホワイトチョコのパン ３５０円
カンパーニュの生地にクランベリーとホワイトチョコをたっぷり練り込んで、スコーンのようなイメージのパンです。
スコーンのような硬さかなと思ったら、外側は硬さもありますが、中は柔らかく、たっぷりクランペリーとホワイトチョコが入っているため、
食べるごとに楽しい食感になります。
- ノラ・オランジェ ６６０円
ふんわり、しっとりした生地に、オレンジピール・くるみ・アールグレイの茶葉を練り込んだ香り豊かなパンです。
オレンジビールの華やかな香りと、くるみの食感が心地よいパンです。
最後に
二宮は小田原の隣の駅なのですが、今まであまり行く機会のない駅でしたが、
美味しいものがたくさんある穴場的な場所です。
今回、伺ったお店は何度も行きたくなるお気に入りのお店になり、
今まで、いろいろなパン屋に訪れましたが、
「ブーランジェリーヤマシタ」は上位に位置するほど、美味しいパン屋です。
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