愛知・豊橋グルメ
今回の旅行「愛知・豊橋」のおすすめのグルメを紹介します
愛知・豊橋は初めて伺った場所なのですが、
愛知県といえば、名古屋が有名なグルメスポットですが、
今回、行列人気店の豊橋グルメ
「カレーうどん 勢川本店」
「菜めし田楽 きく宗」
を紹介します
名古屋グルメについてはこちら↓
おすすめグルメ１・豊橋カレーうどん「勢川 本店」
豊橋名物グルメ「豊橋カレーうどん」があります。
豊橋カレーうどんとは、地域おこしの一環として開発されたご当地グルメであり、
豊橋市には、いろいろなお店で「豊橋名物カレーうどん」をいただくことができます。
今回、老舗のお店「うどん屋そば処 勢川 本店」に伺いました。
豊橋名物カレーうどんとは？？
「豊橋カレーうどん」は、豊橋市内に店舗を構え「豊橋麵類組合」に加盟し、
かつ、提供店で構成される「チーム華麗」に加盟する店舗のみが販売できる
ご当地グルメです。
引用： 豊橋観光コンベンション協会HP
豊橋カレーうどん ５箇条
- 自家製麺を使用する
- 器の底から、ご飯・とろろ・カレーうどんの順に入れる
- 豊橋産ウズラ卵を使用する
- 福神漬 または 壺漬・紅しょうがをそえる
- 愛情を持って作る
豊橋カレーうどん 食べ方
- カレーうどんを普通に味わう
注意点：器の底へ箸をさして混ぜないように
- うどんを食べすすめると、うどんの下から「とろろがのったごはん」が出てきます
- カレーと絡めて２度目の味を楽しみます
豊橋のうどん屋さんは自家製麺率100％！
その美味しいうどんを、もっと沢山の人に食べてほしい！
というアツイ思いから「豊橋カレーうどん」が誕生。
カレーうどんは、カレーのルーが残りがち。
残りのルーも美味し～く食べてもらえる様に器の底にひと工夫。
麺にもカレーにも、そして食べ方にも愛情が詰まった豊橋カレーうどんを食べにおいでん！！
引用： 豊橋観光コンベンション協会HP
うどん屋そば処 勢川 本店
「勢川本店」は、創業110年の歴史を誇る老舗であり、
豊橋市の中心地のほか、東三河など１１店舗のお店を展開し、
地元の人から愛されているお店です。
名物「豊橋カレーうどん」のほか、
昔ながらの製法で、うどん・そば・丼ものなど数多くのメニューもそろっています
人気店のため、行列になります。
ひよ夫婦は、開店１５分くらい前に伺うと、もうすでに待つ人が２０人くらいいました。
お店の前にある、受付表に名前を書いて待っていると、
開店して１巡目に入ることができました。
店舗は２階まであるため、かなりの人数が入ることができますが、
注文をお願いしていた時には、店内・外で待たれている人が増えました。
確実に待たずに食べるには、開店時間前に訪れることがおすすめです。
勢川 本店 情報
住所：豊橋市松葉町３丁目８８番地
定休日 ：毎週月曜日・第3月翌火曜は連休
営業時間 ： 11：00～19：30
メニュー
- 豊橋カレーうどん ９２０円
- にかけうどん ５５０円
にかけうどんとは？
温かいうどんに、かまぼこ・刻んだあぶらあげ・茹でた青野菜・花かつおがのった
シンプルな具材ながらも彩り鮮やかなうどんです
豊橋をはじめとする三河地方の人々に長年愛され続けています
温かいめん
- カレー煮込みうどん ９５０円
- キムチ鍋うどん １０００円
- すき焼きうどん １０００円
- おろし（うどんorそば） ８００円
- きのこおろし（うどんorそば） ８５０円
- 野菜炒めおろし（うどんorそば） ９００円
- 海老おろし（うどんorそば） ９２０円
１０月～４月限定
- 味噌煮込みうどん １１００円
- 天ぷら付き 味噌煮込みうどん １４５０円
- 鍋焼きうどん １１００円
- 天ぷら付き 鍋焼きうどん １４５０円
冷たいめん
- 冷やしうどん ６５０円
- 冷やし坦々麺 ８５０円
- コロにかけ（うどんorそば） ５５０円
- コロたぬき（うどんorそば） ５５０円
- コロ山かけ（うどんorそば） ８５０円
- コロ天（うどんorそば） ９００円
- おろし（うどんorそば） ８００円
- きのこおろし（うどんorそば） ８５０円
- 野菜炒めおろし（うどんorそば） ９００円
- 海老おろし（うどんorそば） ９２０円
コロとは？？
愛知県豊橋市における「コロ」とは、主に冷たいつゆをかけた「うどん」や「そば」の呼び名です
丼もの（赤だし付き）
- 親子丼 ７５０円
- 志の田丼 ８００円
- 親子丼 ８５０円
- 他人丼 ８５０円
- 肉丼 ９００円
- かつ丼 ９２０円
- カルビとじ丼 ９５０円
- 天丼 ９５０円
- 天とじ丼 ９５０円
定食セット
- うどん定食 ７５０円
- 蕎麦定食 ７５０円
- ざるうどん定食（のり・生卵付） ８００円
- ざる蕎麦定食（のり・生卵付） ８００円
丼ものセット
＊うどん・蕎麦・コロうどん・コロ蕎麦・ざるうどん・ざる蕎麦の中から選びます
- ねぎとろ丼セット ９００円
- 塩カルビ丼セット ９００円
- どて丼セット ９５０円
- かつ丼セット １１００円
- 天丼セット １１００円
１０月～４月限定
- 味噌煮込み定食 １２００円
- 鍋焼き定食 １２００円
- 天ぷら味噌煮込み定食 １５５０円
- 天ぷら鍋焼き定食 １５５０円
豊橋カレーうどんは、そんなに辛さはないマイルドな辛さのうどんです。
出汁が効いたカレーに、豊橋名物のうずらがトッピングされ、
豚肉の旨味とカレーが染みた油あげが美味しく、
全体的に昔ながらのカレーうどんです。
カレーうどんを食べると、底をすくい上げると、ご飯ととろろが出てきました。
カレーうどんに、とろろが合いますね。
「カレーうどん」「カレーライス」を１度で２度楽しめれるなんて、贅沢な食べ方です。
カツ丼も、うどんの出汁も、全体的に甘さが強めではありますが、
昔ながらの味わいが、ホッと心身癒されました。
豊橋カレーうどん 人気店
- 大正庵
- 勢川 本店
- 砂場 大清水店
- 清水庵
- 十勝庵
- みかわの郷 カルミア店
- 東京庵 ときわ店
- 玉川 豊橋広小路本店
また豊橋に伺うときは、違うお店の「豊橋カレーうどん」も食べてみたいですね。
おすすめグルメ２・菜めし田楽 きく宗
豊橋は「吉田城」の城下町であると同時に、東海道34番目の宿場町「吉田宿」です。
「菜めし田楽 きく宗」は吉田宿の東海道沿いで
江戸時代後期の文政年間（1818～1830年）から「菜飯田楽」 で、
200年暖簾を守ってきた街道きっての老舗です。
「菜めし田楽 きく宗」は人気店であり、開店前からお店の前には行列になります。
ひよ夫婦は、１時間前にお店に伺うと、まだ誰もいない状態でした。
３０分前くらいになると、１組並び始めました。
開店２０分前くらいになると、どんどん列が増えていき、開店時には１０組くらい並んでいました。
「菜めし田楽 きく宗」の口コミを見てみると、
店内に入ってから、お料理が提供されるまで２０分～３０分くらい待つようです。
注文を受けてから、炭火で焼かれる豆腐田楽のため、
時間に余裕をもって「菜めし田楽 きく宗」に訪れることをおすすめします。
ひよ夫婦は、1番に店内に入ることができましたので、
お料理は5分くらいして提供されました。
店内は、奥が広く坪庭がある京の町屋のような作りになっていました。
いくつかの大部屋・小部屋に分かれていて、坪庭を 眺めならがゆっくりの時間を過ごすことができます。
菜めし田楽・きく宗 情報
江戸から続く家伝の味
江戸時代から旧東海道沿いで菜めし田楽一筋。
代々伝わる素朴な味わいは豊橋を代表する味。
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」ではミシュランプレートも獲得
住所：住所：愛知県豊橋市新本町40
営業時間：１１時３０分～１４時 / １６時３０分～１９時
メニュー
- 菜めし田楽定食 ２０００円
- 山かけ豆腐 ７００円
- 揚げ豆腐 ７５０円
- 豆ちくわ ４４０円
- なめこみぞれ和へ ５６０円
- 田舎和へ ６７０円
- 漬物 ５８０円
- ビール ７００円
- ソフトドリンク ２８０円
田楽
「田楽」はその昔､豊作を祈って田の神に奉納した田楽舞のその姿が豆腐を串に刺し､味噌を付けた料理によく似ているため､
いつか田楽と名付けられるようになったそうですが、
田楽舞は田植え前に豊作を祈る田遊びから発達したものですから、
神社とも深く関わりがあります
菜飯（なめし）
「菜飯(なめし)」は細かく刻んだ大根菜をご飯に混ぜた料理で、
三河地域では菜飯と味噌田楽をセットで出す「菜飯田楽」が名物になっています。
豆腐田楽にはたっぷりの「味噌だれ」がかけられ、
中央の黄色の一本線は「からし」です
田楽の由来にもなった「田楽舞」の服装である白い袴に色付きの上着に、
黄色い帯を巻いた様子をからしで表現されています
田楽の豆腐で使用している大豆
豆腐は自家製で国産大豆のみを100％使用
凝固剤は 室戸の塩にがりを使用
- とよまさり（北海道産）
- 里のほほえみ（新潟産）
おしるこ・ぜんざい・かき氷に使用している小豆、もちあわ
- きたろまん（北海道十勝産）
- もちあわ（岩手産）
菜めし田楽 おいしい食べ方
- 串の先からお箸で、一度、お豆腐を手前に戻します
- 次に串の根本からお箸で、お豆腐を押します
- 菜めしの上にのせて召し上がります
ふわふわの豆腐田楽のため、おいしい食べ方の通りに串の手前に戻してから、
菜めしの上にのせてから、豆腐を押しました。
香ばしい香り、緑が生える菜めしと、輝く田楽味噌との見た目に、食べる前からワクワクしてしまいます。
炭火で香ばしく焼かれた豆腐田楽は、表面カリッと中はふんわりです。
甘辛い八丁味噌ダレがとろりとかかり、味噌のコクと焦げの燻され風味が美味しすぎます。
青菜のやさしい塩味の菜めしが、どんどん進んでしまいます。
全体的には、体に優しい味わいなのですが、満足感が高い「菜めし田楽」です。
大根の葉の菜めしは、今度家でも作ってみたいなと思いました。
燻された豆腐田楽と甘辛い味噌は、「きく宗」でなければ味わうことができませんね。
豊橋に伺うと、また食べに行きたいお店です
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