箱根 腸詰屋
箱根旅行で購入してきましたハム・ソーセージをいただきました。
「腸詰屋」は私のお気に入りのお店であり、こちらのマスタードがとても美味しいのです。箱根・鎌倉にいくと必ず買いにいってしまう粒入りマスタードです。
腸詰屋では、自家製のハム・ソーセージ・ハンバーグ・ビーフシチューなど数多くの種類が販売されています。味見をしながらお気に入りの一品を選ぶことができます。
ひよ夫婦が今回購入してきたものは、下記の写真です。
スモークチョリソー
唐辛子がブレンドされた程よい辛さのスモークソーセージです。主人が大好きなチョリソーです。程よい辛さを感じるかどうかの辛みであり、太さがしっかりあるので食べ応えが良く、肉汁がたっぷりでとても美味しかったです。
チーズインウインナー
口の中でナチュラルチーズがとろけるソーセージです。上品な味わいでマスタードとの相性がとても良いです。
ビアシンケンヴルスト
歯ごたえの良いソーセージの中に、スパイスに漬けた豚肉（ハム）がブロックで混ぜてあるドイツではスタンダードなソーセージです。こちらのハムは焼いても美味しいのですが、ハムサラダとしていただくと絶品でした。
粒入りマスタード
酸味をまろやかにしてマスタードの旨みを充分に引き出した粒入りマスタードです。瓶入りでも売られていますが、最近は写真のような袋入りも販売されていました。
こちらは賞味期限が２ヶ月で長持ちはしませんが、辛みはほとんどないのでたくさんつけて食べるのが好きです。２つ購入しましたが、あっという間になくなってしまうマスタードです。
ピクルス
新鮮なキュウリをオリジナル液につけこまれています。キュウリの食感もよく前菜・パン・肉などのつけ合わせにとてもよく合いました
ハムサラダ・鴨ステーキ
腸詰屋のハムなどを使って今回のディーナー
- 腸詰屋のハムサラダ
- 腸詰屋ピクルス
- リコッタチーズ・パン
- 鴨ステーキ・パン（マデラソース）
ハムとサラダとリコッタチーズ・オリーブオイルの相性が美味しくて、気づけば、米粉でできたフランスパンのモチモチ感のパンとサンドイッチにして、あまりものおいしさにずっと食べていました。ハムや焼くより生でいただく方がとてもおいしく感じました。
箱根（芦ノ湖） 腸詰屋 情報
営業時間 ４月～１０月：１０時～１８時
１１月～３月：１０時～１７時
定休日 第２・４水曜日
０４６０－８３－１７７１
駐車場 ６台完備
店内で軽食もいただくスペースがあります。テイクアウトもできますので、のんびり芦ノ湖を散歩しながらソーセージサンドをいただくのもいいですね。
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根１９
■電車・バスをご利用の場合
ＪＲ小田原線「小田原駅」から箱根登山バス伊豆箱根バスで５０分「元箱根」下車すぐ。
小田原線「箱根湯本駅」から箱根登山バス伊豆箱根バスで３０分「箱根町」下車すぐ。
最後に
腸詰屋は箱根・鎌倉・軽井沢・安曇野など観光地に店舗があります。とても美味しいマスタードですので、行きやすい場所にお店があるのはとても嬉しいですね。
腸詰屋の自家製であり、辛すぎない酸味を感じて、たっぷりつけたくなる他のマスタードでは、なかなか味わうことのできない美味しさです。
昔から私の大好きなマスタードなのですが、主人もすごく気に入ってくれて、今ではひよ夫婦のお気に入りのマスタードになりました。
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