牡蠣の土手鍋 土手用味噌 牡蠣の土手鍋 具材 レシピ ガスバーナー 最後に 牡蠣の土手鍋 主人の鰹と昆布の出汁を作ることにハマってから、美味しい出汁を使って「牡蠣の土手鍋」を作りました。 牡蠣の美味しい時期ですので、朝早くに市場にいき牡蠣を購入して…

豚の角煮 豚の角煮 下ごしらえ 豚の角煮 材料 豚の角煮 レシピ 柚子味噌 材料 柚子味噌 レシピ 大根茹で方 夕食メニュー 最後に 豚の角煮 「出汁」にハマッている主人が作ってくれた「出汁」と「かえし」を使って平日の夕食の作りおきを作りました。 「出汁…

伊勢音 昆布 昆布の栄養とは？ 混合厚けずり節 うどん出汁 レシピ 出汁がら佃煮 レシピ 材料 最後に 伊勢音 今年は「出汁」をとることにハマっている主人ですが、 一番だしを作るようになると「うどんの出汁」や「かえし」も作りたくなった主人です。 鰹節の…

きりしま悠久の宿一心・朝食 お部屋の様子 朝食 HIOKIオリーブオイル 日置オリーブオイルとは？ オリーブオイル種類 きりしま悠久の宿一心 情報 霧島温泉郷 最後に きりしま悠久の宿一心・朝食 見た目の華やかで、盛り付けを楽しみながら絶品創作料理の夕食…

きりしま悠久の宿一心・夕食 お部屋まで行き方 食前酒・前菜 お椀 焼酎 造り 蓋物 焼物 強肴 留め・御飯・香の物 水菓子 きりしま悠久の宿一心 情報 最後に きりしま悠久の宿一心・夕食 きりしま悠久の宿一心のお宿のお食事では、自家農園の無農薬野菜の新鮮…

きりしま 悠久の宿 一心 ロビー ウエルカムドリンク お部屋の様子 和室 洗面所・トイレ お風呂 お茶セット ベッドルーム 外観 きりしま悠久の宿一心 情報 最後に きりしま 悠久の宿 一心 今回のお宿は、霧島温泉で宿泊をしました。 霧島神宮からの近い場所に…

古里庵 古里庵 情報 メニュー セットメニュー 炭火焼きセット 鳥刺し ほうば焼き 小鉢 最後に 古里庵 鹿児島に到着したランチには、新鮮な地とりを炭火や刺身などでいただける「古里庵」に伺いました。 鹿児島財部町に、約１３０年前に建築された母屋と米蔵…

鹿児島旅行 ＪＡＬ専用サクララウンジ 嵐ＪＥＴ 20th ARASHI THANK JETとは？ 20th ARASHI THANK JET概要 20th ARASHI THANK JET搭乗キャンペーン 最後に 鹿児島旅行 昨年、１１月に鹿児島旅行を楽しみました。 昔、九州各地を回った旅行をしたときに、鹿児…

ごあいさつ 鰹と昆布の一番出汁 一番出汁のとり方 最後に ごあいさつ ２０２０年。 今年も「ひよ夫婦smile」をどうぞよろしくお願いいたします。 皆様は、お正月はどのようにお過ごしされましたでしょうか？ ひよ夫婦は、大掃除を頑張りすぎて筋肉痛になり、…