ひよ夫婦smile

食いしん坊夫婦の趣味の料理や旅行グルメなどのお腹空いちゃうブログ!笑顔あふれる生活を綴っています

ワイン・ウイスキー・ジン・日本酒・梅酒

黄金新生姜を使って!新生姜の長期保存も可能・生姜酒レシピ【新生姜保存・生姜酒】

保存食・麹 黄金新生姜 生姜酒・材料 生姜酒 レシピ おすすめの飲み方 新生姜甘酢漬け(ガリ)・レシピ 最後に 保存食・麹 最近は、毎年「梅酒」「らっきょう漬け」「麹調味料」などを作るようになり、気になっていた食材の「生姜」も「生姜酒」が作ることが…

今年の梅酒は!焼酎梅酒・ウイスキー梅酒の2種類の手仕事【自家製梅酒作りレシピ・山椒レシピ】

梅酒 今年の梅酒作り ウイスキー梅酒 材料 ホワイトリカー梅酒 材料 あく抜き・瓶消毒 ヘタとり ホワイトリカー・ウイスキーを入れる 保存・熟成 最後に 梅酒 5月GWは、毎年「梅酒」作りなどの手仕事作業に大忙しです。 今年も主人と一緒に梅酒作りに励みま…

「極上!森伊蔵」初めての高島屋抽選で当選した強者に出会った!

幻の焼酎3M「森伊蔵」 方法1:森伊蔵酒販の抽選販売に電話応募 方法2:高島屋の抽選販売 極上・森伊蔵 イチローズモルト 最後に 洋風おせち 幻の焼酎3M「森伊蔵」 鹿児島の芋焼酎で、幻の焼酎3Mと呼ばれる「森伊蔵」「魔王」「村尾」という焼酎がありま…

澤之井・梅酒にしたら美味しい原酒で日本酒梅酒作りにチャレンジ【梅酒・保存食】

梅酒 この時期は、毎年梅酒を漬けています。 今年は、いつもと違う梅酒を漬けてみたいと思いました。 昨年までは、「ホワイトリカー」「ウイスキー」で梅酒をつけていたのですが、日本酒でも美味しく梅酒を漬けることが出来ますので、今回は3種類の梅酒作り…

コロナの影響で外食自粛中でも楽しい気分でお食事しよう!愛飲日本酒とのお食事【尾畑酒造・真野鶴】

コロナウイルス 真野鶴 真野鶴の美味しさの秘訣 瓜胡瓜の粕漬け 缶つまシリーズ つぶ貝・山芋和え レシピ 最後に コロナウイルス 現在、コロナの影響で外食や旅行を自粛し、家で過ごす人が多いと思います。 長く自粛して、心身辛くなっている人も多いと思い…

最高の機能を最小のサイズに最適な保管・FURNIEL(ファニエル)ワインセラー【ワイン・さくら製作所】

ワインセラー FURNIEL(ファニエル)ワインセラー コンセプト FURNIEL(ファニエル)ワインセラー 機能 日本酒・焼酎保管 最後に ワインセラー 我が家には、さくら製作所の「FURNIEL(ファニエル)ワインセラー」を愛用しています。見た目もおしゃれで機能性…

簡単にできる!自家製梅酒作りレシピ【梅酒】

自家製梅酒作り 梅酒材料 あく抜き・瓶消毒 ヘタとり 容器に入れる ホワイトリカーを入れる 保存・熟成 飲み頃 最後に 自家製梅酒作り 6月に入ると、スーパーや道の駅などで、青梅や梅酒セットが並んでいます。 今年も、梅酒を作る季節がやってきたのですね…

世界NO.1のジンボンベイ・スターオブボンベイとボンベイサファイアの違いとは??

ボンベイ ジンは冷凍保存 スターオブボンベイ ボンベイサファイア 最後に ボンベイ ひよ夫婦の愛飲しているジンの「ボンベイサファイア」です。 最近、TVを観ていてGACKTがボンベイを愛飲していることをみて同じジンを好んでいるのが嬉しくなりました。 しか…

温度で味が変わる日本酒花垣・絶品いわし明太とアジの南蛮漬け【南部酒造・福井】

南部酒造・ 花垣 花垣 新酒 純米にごり酒 2月発売大吟醸たれくち 最後に 南部酒造・ 花垣 最近は、日本酒にはまっているひよ夫婦です。 家の近くに、週末にいろいろな酒造さんが、販売に来てくれるお店があります。 今回福井県「南部酒造」さんに出会うこと…

おしゃれパン屋のブールアンジュとコラボ・バレンタインワインとチョコレートブラウニー【ヴィノスやまざき】

ブールアンジュとコラボ ブールアンジェ ハッピー・バレンタイン ジンファンデル 2016 ヴィノスやまざき 店舗 最後に ブールアンジュとコラボ ひよ夫婦は、ワインも好きであり月に2本ずつ定期的に届けてもらっています。しかし届くワインではない違うタ…