梅酒の梅・梅醤油麹こうじ 梅酒レシピ 梅醤油こうじ 材料 梅醤油こうじ レシピ 大根梅醤油こうじサラダ レシピ 春菊梅醤油こうじ和え 最後に 梅酒の梅・梅醤油麹こうじ 毎年、梅酒作りをしていますが、梅酒の梅の実も活用して料理に使っています。 梅酒を使…

千葉木更津・グルメ 浜屋・バー弁 浜屋弁当・種類・値段 浜屋 店舗 としまや・チャー弁 としまや情報 バー弁・チャー弁食べ比べ 浜屋のバー弁 としまやのチャー弁 最後に 千葉木更津・グルメ 千葉県木更津で、昔から地元の人に愛される「バー弁」「チャー弁…

ハンバーグ レシピ ハンバーグ 材料（４個分） ハンバーグ 下準備 ハンバーグ レシピ 柿グラタン レシピ ハンバーガー ハンバーグ レシピ 今回、肉汁がジューシーなハンバーグレシピと、旬の柿を使った「柿グラタン」を作ってみました。 柿グラタンは、昨年…

千葉 勝浦 おぎの 灰干しとは？？ おぎの メニュー おぎの 情報 鰹刺身 サザエのツボ焼き アジフライ メバル煮つけ 最後に 千葉 勝浦 今年は千葉に行く機会が増え、いろいろな出会いがありました。 前々から千葉勝浦に行くと「灰干し」と書いている文字が気…

元祖勝浦タンタン麺 江ざわ 江ざわ メニュー 江ざわ坦々麺 最後に 江ざわ 情報 元祖勝浦タンタン麺 江ざわ 千葉のB級グルメで有名な「勝浦タンタン麺」があります。 その中で、元祖勝浦タンタン麺で、人気の高い「江ざわ」に一度行ってから美味しさにハマり…

大人の宿 さざね さざね・朝食 朝のお散歩タイム 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子をご紹介します。 今回は「さざね」の宿の朝食の様子について書いていきます。…

大人の宿 さざね さざね・夕食 お誕生日プラン 先付け ベリーの白和え 前菜 台の物 お造里 焼物 口変わり 浮島鍋 食事 甘味 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子を…

大人の宿 さざね 通路 部屋入り口 部屋の様子 ベッドルーム 露店風呂 浜辺 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子をご紹介します。 今回は「さざね」の宿の部屋の様子…

千葉鋸南町 さざね 大人のための宿 フロント・ダイニング ラウンジ テラスチェア 自家製お菓子 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 千葉鋸南町 今回の千葉旅行では、千葉鋸南町にある全室露店風呂付きオーシャンビューホテル「さざね」の宿泊し…

館山アロハガーデン アロハZOO 子ヤギ カピパラ ふれあいイベント情報 カワウソ モルモット アロハガーデン・アクセス料金など 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「アロハガーデンたてやま」があります 「アロハガーデンたてやま」の全体の…

館山アロハガーデン トロピカルバード アカコンゴウインコ バリケン 鳥の種類 ルリコンゴウインコ 水鳥のおやつ 最後に アロハガーデン・アクセス料金など 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「アロハガーデンたてやま」があります 「アロハ…

館山アロハガーデン 植物園 連続植物園とは？？ ドラゴンフルーツ ドラゴンフルーツとは？？ ブーゲンビリア プルメリア ハイビスカス これは何でしょう？ アロハガーデン・アクセス料金など 最後に 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「ア…

アロハガーデンたてやま 日本のハワイ 穴場なスポット アロハガーデン施設案内 アロハガーデン・アクセス料金など 連続温室 アロハZOO ふれあいイベント情報 フラテラス フラショー情報 最後に アロハガーデンたてやま 私と結婚する前からも、毎年ハワイに行…

館山グルメ 館山インド料理・カルマ インド料理カルマ・情報 店内様子 ランチメニュー チョイスカレー種類 最後に 今回の千葉旅行で伺った場所！ 館山グルメ 今年はコロナ過の中、夏休みの旅行は行かない人も多かったと思います。 ひよ夫婦もすごく悩みまし…

出汁生活 天ぷら蕎麦 最後に 出汁生活 今年から「出汁生活」をするようになり、毎週日曜日恒例で「天ぷら蕎麦」「天ぷらうどん」が欠かされないようになった、ひよ夫婦です。 鹿児島旅行で、枕崎に伺い鰹節の魅力にハマってから、昆布・鰹節・いりこ・宗田節…

チーズダッカルビ サムジャン チーズダッカルビ 材料（２人前） チーズダッカルビ レシピ 最後に チーズダッカルビ 先日、韓国料理「ポッサム」を作ったときに「サムジャン」タレが余りましたので、余った「サムジャン」を使って「チーズダッカルビ」を作り…

新鮮な鰹の刺身 今井魚店 ヒラメの刺身 鰹の刺身 勝浦朝市 最後に 新鮮な鰹の刺身 今年の２月下旬から、世界中コロナ感染が広まり、まだまだコロナの収束どころか２波になりつつある日々で、また不安になりますね。 今年は、コロナの影響もあり旅行も自粛し…

韓国料理・ポッサム ポッサムとは？ 豚肉・下ごしらえ 豚肉・茹で方 アルミホイルで余熱 ポッサム タレ（サムジャン） 材料 最後に 韓国料理・ポッサム 韓国では、人気でよく食べられている「ポッサム」という料理があります。 豚を茹でてコチュジャンと味噌…

グリーンカレー ペースト グリーンカレー ペースト材料 グリーンカレー ペーストレシピ グリーンカレー 材料（２人分） ココナッツミルク 最後に グリーンカレー ペースト 今回、夏野菜を使って「グリーンカレー」をチャレンジしました。 カレー作りにハマり…

築地・削り節 和田久 和田久とは？？ 日高昆布 １等 鰹節削り・ごばん 厚けずり・さば 厚けずり・宗田 しいたけ・どんこ 厚削り・かつお 減塩旨味出汁味噌汁 レシピ 最後に 築地・削り節 和田久 今年、出汁生活を始めてから、いろいろな昆布・鰹節・サバ節な…

とうもろこし とうもろこしご飯 とうもろこしご飯 材料 とうもろこしご飯 レシピ とうもろこし 保存方法 夕食メニュー 最後に とうもろこし 少し前までは、ヤングコーンがスーパーに並んでいましたが、最近はとうもろこしがたくさん陳列されています。 ６月…

牛の城ポイントカード お店ポイントカード いろいろな赤身 らんぷ赤身 すき焼きリブロース 牛の城ボトル 最後に 焼肉・牛の城 情報 牛の城ポイントカード 最近お気に入りの焼肉屋さんができて、肉好き・赤身肉好きのひよ夫婦には嬉しい、赤身の希少部位がい…

本格的プリプリ・エビチリ エビ下味 材料 エビチリソース 材料 エビチリ 材料 海老下味 レシピ エビチリソース レシピ 最後に 本格的プリプリ・エビチリ 今回、家でもお店のような味で、プリプリ食感の「エビチリ」レシピをご紹介します。 海老は火を通しす…

梅酒 この時期は、毎年梅酒を漬けています。 今年は、いつもと違う梅酒を漬けてみたいと思いました。 昨年までは、「ホワイトリカー」「ウイスキー」で梅酒をつけていたのですが、日本酒でも美味しく梅酒を漬けることが出来ますので、今回は３種類の梅酒作り…

卯の花 卯の花 材料 卯の花 レシピ 卯の花コロッケ アレンジレシピ 最後に 卯の花 卯の花は、ひよ夫婦の好きなおかずであり、頻繁に夕食に登場します。 最近は、主人が作った「出汁」を使って「卯の花」を作るようになってから、すごく美味しくなり毎日食べ…

よだれ鶏 「よだれ鶏」とは？？ よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒（花椒）のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは？？ 「よだれ鶏…

スパイス レピス・エピスカレースパイスセット カレー粉 作り キーマカレー 材料（４～５皿分） キーマカレー レシピ 最後に スパイス 先日、鉄腕ＤＡＳＨカレー作りから、カレーを作ることにハマり中のひよ夫婦です。 今回、自由が丘にあるスパイス屋さん「…

実山椒 らっきょう 実山椒アクの取り方 実山椒 保存方法 実山椒 今年は、らっきょうの他に「実山椒」も手仕事を行いました。 山椒の旬は短く、５～６月までであり、この時期にはスーパーでも「実山椒」の姿をみることができます。 旬は短くても、冷凍保存や…

ガパオライス ガパオライス 材料（２人分） ガパオライス 調味料 ガパオライス レシピ 最後に ガパオライス 暑くなってくるとエスニック料理が食べたくなってきましたので、 今回は、ナンプラーを使ったタイ料理の「ガパオライス」にチャレンジしてみました…

ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプ 材料 ガーリックシュリンプ レシピ ガーリックシュリンプパスタ レシピ 最後に ガーリックシュリンプ 旅行にいけない今だからこそ！ 家でハワイ気分を味わいたいと思い、ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」を作…