ランキング参加中料理 島根大田名産・粒うに 出雲・花房 花房・はなふさ 情報 うにパスタ・材料 うにパスタ・レシピ タリアテッレ タリアテッレとは？ 最後に 島根大田名産・粒うに 島根旅行に伺った時に、美味しい「粒うに」の瓶詰めに出会いました。 「粒…

お寿司パーティー マグロ漬け汁 材料 レシピ 鯛の昆布締め 次の日 酢飯 握り寿司 最後に お寿司パーティー 年末年始は、今年も旅行は行かずに家でお料理を楽しんでのんびりして、 おせちの他に、「鯛の昆布締め」「マグロ漬け」「かんぴょう」を仕込み、ボタ…

自家製バジルソース バジルソース・材料 バジルソース・レシピ 保存期間 海老とマイタケのジェノベーゼパスタ・材料 海老とマイタケのジェノベーゼパスタ・レシピ タコとモッツァレラチーズのバジルマリネ・材料 タコとモッツァレラチーズのバジルマリネ・レ…

テディーズ・ビガー・バーガー お取り寄せハンバーガー メガモンスターバーガーセット内容 ハンバーガー作りスタート！ ひよ夫婦風ハンバーガー レシピ 最後に テディーズ・ビガー・バーガー コロナ過の中、国内・海外旅行もなかなか行けなくなりましたが、…

ハンバーグ レシピ ハンバーグ 材料（４個分） ハンバーグ 下準備 ハンバーグ レシピ 柿グラタン レシピ ハンバーガー ハンバーグ レシピ 今回、肉汁がジューシーなハンバーグレシピと、旬の柿を使った「柿グラタン」を作ってみました。 柿グラタンは、昨年…

チーズダッカルビ サムジャン チーズダッカルビ 材料（２人前） チーズダッカルビ レシピ 最後に チーズダッカルビ 先日、韓国料理「ポッサム」を作ったときに「サムジャン」タレが余りましたので、余った「サムジャン」を使って「チーズダッカルビ」を作り…

韓国料理・ポッサム ポッサムとは？ 豚肉・下ごしらえ 豚肉・茹で方 アルミホイルで余熱 ポッサム タレ（サムジャン） 材料 最後に 韓国料理・ポッサム 韓国では、人気でよく食べられている「ポッサム」という料理があります。 豚を茹でてコチュジャンと味噌…

本格的プリプリ・エビチリ エビ下味 材料 エビチリソース 材料 エビチリ 材料 海老下味 レシピ エビチリソース レシピ 最後に 本格的プリプリ・エビチリ 今回、家でもお店のような味で、プリプリ食感の「エビチリ」レシピをご紹介します。 海老は火を通しす…

よだれ鶏 「よだれ鶏」とは？？ よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒（花椒）のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは？？ 「よだれ鶏…

ガパオライス ガパオライス 材料（２人分） ガパオライス 調味料 ガパオライス レシピ 最後に ガパオライス 暑くなってくるとエスニック料理が食べたくなってきましたので、 今回は、ナンプラーを使ったタイ料理の「ガパオライス」にチャレンジしてみました…

ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプ 材料 ガーリックシュリンプ レシピ ガーリックシュリンプパスタ レシピ 最後に ガーリックシュリンプ 旅行にいけない今だからこそ！ 家でハワイ気分を味わいたいと思い、ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」を作…

チキン南蛮・発祥地おぐら チキン南蛮レシピ チキン南蛮 材料（４人分・本掲載分量） 南蛮甘酢 タルタルソース 南蛮甘酢レシピ チキン南蛮レシピ 最後に チキン南蛮・発祥地おぐら 今では、全国区の知名度の「チキン南蛮」です。 家ご飯で作られる人や、お惣…

豊洲ドットコム 豊洲割烹便・鮮魚ボックス 鮎 ２尾 ボイルホタルイカ いさき １尾 刺身盛り合わせ 中トロ アジ ３尾 最後に 豊洲ドットコム 緊急事態宣言出てから、外出できない週末のお食事で、 今回「豊洲ドットコム」で「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」を注…

ミートボールパスタ トマトソース 材料 トマトソース レシピ トマトソース アレンジレシピ ミートボール レシピ 最後に ミートボールパスタ 主人のテレワークが始まり、毎回ランチはどのようなメニューにしようか悩みます。 テレワーク中のランチでは、週末…

春巻き 春巻き具材 材料 春巻き具材 調味料 冷凍保存方法 春巻き具材 レシピ 春巻き 揚げるコツ 最初は低温から！ 次は高温に！ 最後に 春巻き 冷蔵庫・冷凍庫の中の整理をするときに、作ることが多い春巻きです。 今回、冷凍保存していた「豚コマ切れ・たけ…

お花見弁当 ローストビーフ弁当 中身 ローストビーフ レシピ 最後に お花見弁当 コロナウイルスの影響でお花見も自粛されていて、東京都内ではゆっくりお花見をすることができないようです。 しかし、ひよ夫婦が毎年伺う花見スポットの公園は、大きくなく小…

を知る通信 ホワイトデー レシピ依頼 寄稿記事 ひよ夫婦グラタンレシピ を知る通信サイトとは？ 最後に を知る通信 このたび、サイト「を知る通信」様より、 ２度目の記事のご依頼をいただきました。 ひよ夫婦の趣味のお料理が、お仕事に繋がっていくことが…

丸々一匹のローストチキン ローストチキン 下ごしらえ 下ごしらえ用 調味料 ローストチキン 焼き 生米から作るバターピラフ レシピ 材料 アスパラ生ハム揚げ アスパラ生ハム揚げ レシピ 最後に 丸々一匹のローストチキン ひよ夫婦は、毎年クリスマスには丸々…

を知る通信 フライドチキン KFC風レシピ依頼 今回の「を知る通信」寄稿記事↓ を知る通信サイトとは？ 最後に を知る通信 このたび、サイト「を知る通信」様より、 記事のご依頼をいただきました。 ひよ夫婦の趣味のお料理が、お仕事に繋がっていくことがとて…

ふるさと納税返礼品 岩手県釜石市の返礼品 三陸海宝漬･中村家 保存期間 新米とともに 美味しいご飯の炊き方 土鍋でご飯を炊く手順 まずはそのままで 最後に ふるさと納税返礼品 ひよ夫婦は、ふるさと納税をしてから３年目になります。 今まで、肉・魚・果物…

お誕生日 牛スジルー レシピ デミグラス入りソース レシピ ハンバーグタネ 材料 煮込みハンバーグ レシピ Venge赤ワイン 最後に お誕生日 １０月は主人の４３歳のお誕生日でした。 昨年からずっと主人のお仕事がお忙しいため、今年の誕生日のお祝いは旅行な…

捏ね過ぎないハンバーグ 牛肉みじん切り ハンバーグ 材料 ハンバーグのタネのポイント ハンバーグ 焼き ハンバーガー レシピ 最後に 捏ね過ぎないハンバーグ 昔TV番組で、１０秒くらいだけ捏ねるだけのハンバーグの作り方をしていました。 いつか作ってみた…

サルサソース 魔法スパイス チキンのサルサソースがけ レシピ 夕食メニュー 最後に サルサソース ハワイのスーパーで「サルサソース」と「Hot Beans」を購入して、「ナチョ」を作りました。その時に使って残ったサルサソースで何かアレンジ料理を考えました…

信州安曇野 藤屋わさび農園 新鮮わさび 青唐辛子味噌 桔梗信玄プリン 最後に 信州安曇野 先日、主人が毎年恒例の信州安曇野（白馬）に会社のゴルフに行っていました。 会社の男の人だらけで、ペンションに宿泊しゴルフとバーベキューを楽しんでいるイベント…

ブルーチーズソースパスタ サワークリームパスタ レシピ ブルーチーズソース レシピ 最後に ブルーチーズソースパスタ バッファローチキンを作ったときに、ブルーチーズソースを絡めていただきます。 その時に余ったブルーチーズとサワークリームを使って何…

バッファローソース バッファローチキン レシピ ブルーチーズソース レシピ シーザーサラダ レシピ ジャックダニエルソース 最後に バッファローソース 「カリフォルニア ピザ キッチン」でいただいた「スパイシーチキン」にハマッてしまったひよ夫婦は、ハ…

カルディーのトムヤムクン素 トムヤムクン 材料 鳥出汁 材料 鳥出汁 レシピ ふくろたけ トムヤムクン レシピ 最後に カルディーのトムヤムクン素 今回、カルディーのトムヤンクンの素を使って家で「トムヤムクン」を作ることにしました。 今回、カルディーで…

手作りニョッキ ニョッキ 材料（２人分） 濃厚トマトソース レシピ 野菜オーブン焼 ニョッキ茹で仕上げ 最後に 手作りニョッキ 今回の夕食は、手作りニョッキを作り、濃厚トマトベーストソースを絡めて、ズッキーニとナスをオーブンで焼いたものをあわせまし…

手作り蕎麦 絶品天ぷら衣 レシピ 最後に 手作り蕎麦 先日、父が手作り蕎麦を送ってくれました 今年のお正月にいただいた絶品だった、父の手打ちお蕎麦です。 あの美味しさを離れた場所でもいただけることはとても嬉しいし、父に感謝です。 父の蕎麦打ちの様…

ふわとろ卵のオムライス ふわとろ卵のオムライス レシピ 最後に ふわとろ卵のオムライス 先日作った濃厚トマトソースを冷凍保存していましたので、このトマトソースを使ってフワフワトロトロ卵のオムライスを作ることにしました。 濃厚トマトソースレシピに…