ひよ夫婦smile

食いしん坊夫婦の趣味の料理や旅行グルメなどのお腹空いちゃうブログ!笑顔あふれる生活を綴っています

肉汁ジューシーふんわりハンバーグ・絶品柿グラタンレシピ【おしゃれディナー】

ハンバーグ レシピ ハンバーグ 材料(4個分) ハンバーグ 下準備 ハンバーグ レシピ 柿グラタン レシピ ハンバーガー ハンバーグ レシピ 今回、肉汁がジューシーなハンバーグレシピと、旬の柿を使った「柿グラタン」を作ってみました。 柿グラタンは、昨年…

灰干しって?旨味たっぷりの絶品サバ!アットホームな素敵なお食事処・おぎの【千葉・勝浦】

千葉 勝浦 おぎの 灰干しとは?? おぎの メニュー おぎの 情報 鰹刺身 サザエのツボ焼き アジフライ メバル煮つけ 最後に 千葉 勝浦 今年は千葉に行く機会が増え、いろいろな出会いがありました。 前々から千葉勝浦に行くと「灰干し」と書いている文字が気…

冬限定もつタンタン麺!元祖勝浦タンタン麺の有名店・江ざわ【千葉・勝浦】

元祖勝浦タンタン麺 江ざわ 江ざわ メニュー 江ざわ坦々麺 最後に 江ざわ 情報 元祖勝浦タンタン麺 江ざわ 千葉のB級グルメで有名な「勝浦タンタン麺」があります。 その中で、元祖勝浦タンタン麺で、人気の高い「江ざわ」に一度行ってから美味しさにハマり…

朝食の後は竜島海岸をウォーキング!朝の露店風呂は最高・さざね【千葉・鋸南町】

大人の宿 さざね さざね・朝食 朝のお散歩タイム 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子をご紹介します。 今回は「さざね」の宿の朝食の様子について書いていきます。…

オーシャンビューを眺めながらの創作和食料理コース・さざね【千葉・鋸南町】

大人の宿 さざね さざね・夕食 お誕生日プラン 先付け ベリーの白和え 前菜 台の物 お造里 焼物 口変わり 浮島鍋 食事 甘味 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子を…

部屋の露店風呂から贅沢オーシャンビューの眺め!心身癒しの旅・さざね【千葉・鋸南町】

大人の宿 さざね 通路 部屋入り口 部屋の様子 ベッドルーム 露店風呂 浜辺 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 大人の宿 さざね 千葉鋸南町にある「大人のための宿さざね」に宿泊した時の様子をご紹介します。 今回は「さざね」の宿の部屋の様子…

徒歩数秒で浜辺!全室オーシャンビューの大人のための贅沢宿・さざね【千葉・鋸南町】

千葉鋸南町 さざね 大人のための宿 フロント・ダイニング ラウンジ テラスチェア 自家製お菓子 最後に 南房総の贅を極めた大人の宿 さざね 情報 千葉鋸南町 今回の千葉旅行では、千葉鋸南町にある全室露店風呂付きオーシャンビューホテル「さざね」の宿泊し…

モルモットの抱っこふれあい・カワウソやカピパラなどの動物おやつふれあい【アロハガーデンたてやま・千葉館山】

館山アロハガーデン アロハZOO 子ヤギ カピパラ ふれあいイベント情報 カワウソ モルモット アロハガーデン・アクセス料金など 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「アロハガーデンたてやま」があります 「アロハガーデンたてやま」の全体の…

たくさんの鳥にふれあい・綺麗な色のインコと孔雀【アロハガーデンたてやま・千葉館山】

館山アロハガーデン トロピカルバード アカコンゴウインコ バリケン 鳥の種類 ルリコンゴウインコ 水鳥のおやつ 最後に アロハガーデン・アクセス料金など 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「アロハガーデンたてやま」があります 「アロハ…

長さ300mもある連続温室・ハワイ感じる花たちで癒される空間【アロハガーデンたてやま・千葉館山】

館山アロハガーデン 植物園 連続植物園とは?? ドラゴンフルーツ ドラゴンフルーツとは?? ブーゲンビリア プルメリア ハイビスカス これは何でしょう? アロハガーデン・アクセス料金など 最後に 館山アロハガーデン 千葉館山にハワイ感を楽しめれる「ア…

ここはハワイ??日本にもあった南国ハワイ【アロハガーデン館山・千葉】

アロハガーデンたてやま 日本のハワイ 穴場なスポット アロハガーデン施設案内 アロハガーデン・アクセス料金など 連続温室 アロハZOO ふれあいイベント情報 フラテラス フラショー情報 最後に アロハガーデンたてやま 私と結婚する前からも、毎年ハワイに行…

館山で本格インド料理!アツアツナンで野菜の甘みのある本格カレー【カルマ・千葉館山】

館山グルメ 館山インド料理・カルマ インド料理カルマ・情報 店内様子 ランチメニュー チョイスカレー種類 最後に 今回の千葉旅行で伺った場所! 館山グルメ 今年はコロナ過の中、夏休みの旅行は行かない人も多かったと思います。 ひよ夫婦もすごく悩みまし…

出汁生活を初めてから体質と髪質の変化【蕎麦とうどん・出汁料理】

出汁生活 天ぷら蕎麦 最後に 出汁生活 今年から「出汁生活」をするようになり、毎週日曜日恒例で「天ぷら蕎麦」「天ぷらうどん」が欠かされないようになった、ひよ夫婦です。 鹿児島旅行で、枕崎に伺い鰹節の魅力にハマってから、昆布・鰹節・いりこ・宗田節…

簡単自家製サムジャンで作る人気韓国料理・チーズダッカルビ【おしゃれレシピ】

チーズダッカルビ サムジャン チーズダッカルビ 材料(2人前) チーズダッカルビ レシピ 最後に チーズダッカルビ 先日、韓国料理「ポッサム」を作ったときに「サムジャン」タレが余りましたので、余った「サムジャン」を使って「チーズダッカルビ」を作り…

千葉勝浦お気に入り魚屋!新鮮な鰹・ヒラメ・タコの刺身【今井魚店・元祖勝浦坦々麺江ざわ】

新鮮な鰹の刺身 今井魚店 ヒラメの刺身 鰹の刺身 勝浦朝市 最後に 新鮮な鰹の刺身 今年の2月下旬から、世界中コロナ感染が広まり、まだまだコロナの収束どころか2波になりつつある日々で、また不安になりますね。 今年は、コロナの影響もあり旅行も自粛し…

茹で豚が美味しい!人気韓国料理のポッサム・丁寧に豚肉を下ごしらえレシピ【おしゃれレシピ】

韓国料理・ポッサム ポッサムとは? 豚肉・下ごしらえ 豚肉・茹で方 アルミホイルで余熱 ポッサム タレ(サムジャン) 材料 最後に 韓国料理・ポッサム 韓国では、人気でよく食べられている「ポッサム」という料理があります。 豚を茹でてコチュジャンと味噌…

ペーストから手作り!ズッキーニ・ししとう・鶏肉のグリーンカレーにチャレンジ【グリーンカレーレシピ】

グリーンカレー ペースト グリーンカレー ペースト材料 グリーンカレー ペーストレシピ グリーンカレー 材料(2人分) ココナッツミルク 最後に グリーンカレー ペースト 今回、夏野菜を使って「グリーンカレー」をチャレンジしました。 カレー作りにハマり…

料亭や高級ホテルに愛される本格出汁・美味しいお味噌汁の作り方【築地老舗削り節店和田久】 

築地・削り節 和田久 和田久とは?? 日高昆布 1等 鰹節削り・ごばん 厚けずり・さば 厚けずり・宗田 しいたけ・どんこ 厚削り・かつお 減塩旨味出汁味噌汁 レシピ 最後に 築地・削り節 和田久 今年、出汁生活を始めてから、いろいろな昆布・鰹節・サバ節な…

土鍋で炊く・ほんのり甘味が美味しいトウモロコシご飯【夕食ごはんレシピ】

とうもろこし とうもろこしご飯 とうもろこしご飯 材料 とうもろこしご飯 レシピ とうもろこし 保存方法 夕食メニュー 最後に とうもろこし 少し前までは、ヤングコーンがスーパーに並んでいましたが、最近はとうもろこしがたくさん陳列されています。 6月…

ポイントスタンプ3つ貯めて・和牛希少部位1皿もらっちゃおう!【牛の城・川崎】

牛の城ポイントカード お店ポイントカード いろいろな赤身 らんぷ赤身 すき焼きリブロース 牛の城ボトル 最後に 焼肉・牛の城 情報 牛の城ポイントカード 最近お気に入りの焼肉屋さんができて、肉好き・赤身肉好きのひよ夫婦には嬉しい、赤身の希少部位がい…

プリプリ海老の本格的エビチリレシピ【エビチリ・おしゃれレシピ】

本格的プリプリ・エビチリ エビ下味 材料 エビチリソース 材料 エビチリ 材料 海老下味 レシピ エビチリソース レシピ 最後に 本格的プリプリ・エビチリ 今回、家でもお店のような味で、プリプリ食感の「エビチリ」レシピをご紹介します。 海老は火を通しす…

澤之井・梅酒にしたら美味しい原酒で日本酒梅酒作りにチャレンジ【梅酒・保存食】

梅酒 この時期は、毎年梅酒を漬けています。 今年は、いつもと違う梅酒を漬けてみたいと思いました。 昨年までは、「ホワイトリカー」「ウイスキー」で梅酒をつけていたのですが、日本酒でも美味しく梅酒を漬けることが出来ますので、今回は3種類の梅酒作り…

卯の花コロッケ~カツ煮風・卯の花アレンジ料理

卯の花 卯の花 材料 卯の花 レシピ 卯の花コロッケ アレンジレシピ 最後に 卯の花 卯の花は、ひよ夫婦の好きなおかずであり、頻繁に夕食に登場します。 最近は、主人が作った「出汁」を使って「卯の花」を作るようになってから、すごく美味しくなり毎日食べ…

本格四川風・よだれ鶏レシピ!花椒シビレでやみつきになる名前の由来通りの美味しさ【おしゃれレシピ】

よだれ鶏 「よだれ鶏」とは?? よだれ鶏 材料 よだれ鶏タレ 調味料 よだれ鶏 レシピ 最後に よだれ鶏 山椒(花椒)のシビレが大好きなひよ夫婦です。 「よだれ鶏」を一度作ってみたいと思い、今回チャレンジしてみました。 「よだれ鶏」とは?? 「よだれ鶏…

本格スパイス・キーマカレー!すりおろした野菜をじっくり煮込み【本格スパイスキーマカレーレシピ】

スパイス レピス・エピスカレースパイスセット カレー粉 作り キーマカレー 材料(4~5皿分) キーマカレー レシピ 最後に スパイス 先日、鉄腕DASHカレー作りから、カレーを作ることにハマり中のひよ夫婦です。 今回、自由が丘にあるスパイス屋さん「…

実山椒アクの取り方・旬の時期に手仕事【実山椒・保存食】

実山椒 らっきょう 実山椒アクの取り方 実山椒 保存方法 実山椒 今年は、らっきょうの他に「実山椒」も手仕事を行いました。 山椒の旬は短く、5~6月までであり、この時期にはスーパーでも「実山椒」の姿をみることができます。 旬は短くても、冷凍保存や…

本格的タイ料理・ガパオライス!ナンプラーとバジルを楽しむ料理【テレワークランチメニュー】

ガパオライス ガパオライス 材料(2人分) ガパオライス 調味料 ガパオライス レシピ 最後に ガパオライス 暑くなってくるとエスニック料理が食べたくなってきましたので、 今回は、ナンプラーを使ったタイ料理の「ガパオライス」にチャレンジしてみました…

ハワイの味を家で堪能!ガーリックシュリンプパスタ【おしゃれディナーレシピ】

ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプ 材料 ガーリックシュリンプ レシピ ガーリックシュリンプパスタ レシピ 最後に ガーリックシュリンプ 旅行にいけない今だからこそ! 家でハワイ気分を味わいたいと思い、ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」を作…

チキン南蛮発祥のお店おぐら!レシピを参考に作ってみた【宮崎郷土料理・チキン南蛮】

チキン南蛮・発祥地おぐら チキン南蛮レシピ チキン南蛮 材料(4人分・本掲載分量) 南蛮甘酢 タルタルソース 南蛮甘酢レシピ チキン南蛮レシピ 最後に チキン南蛮・発祥地おぐら 今では、全国区の知名度の「チキン南蛮」です。 家ご飯で作られる人や、お惣…

豊洲ドットコムの豊洲割烹便・鮮魚ボックスを購入して魚を捌いてみた【おしゃれディナーレシピ】

豊洲ドットコム 豊洲割烹便・鮮魚ボックス 鮎 2尾 ボイルホタルイカ いさき 1尾 刺身盛り合わせ 中トロ アジ 3尾 最後に 豊洲ドットコム 緊急事態宣言出てから、外出できない週末のお食事で、 今回「豊洲ドットコム」で「豊洲割烹便・鮮魚ボックス」を注…