今代司酒造
新潟といえばお米の県であるため、日本酒も素晴らしい県です。
本場の酒造の見学をしてみたいと思い、旅行の計画プランにしてみました。
「今代司酒造」は新潟駅から歩いていくことができる酒造であり、ひよ夫婦が酒造に伺うとたくさんの観光客がいました。
そして、日本人だけでなく外国人の観光客も多く、すごく人気の酒造見学ができるところなんだなと思いました。
酒造見学 情報
見学料金 無料
定休日 年中無休（但し１２月３１日～１月３日のみ休業）
所要時間 ２０分
駐車場 駐車場完備（観光バス３台まで駐車可能）
■１名から７名様の場合 予約不要。
９時～１６時まで１時間毎に説明をしてくれますので、スタート時間に合わせてくると説明を聞くことができます。
ひよ夫婦は、スタート時間とは違う時間に訪れましたが、自由に酒蔵に入ることができ自由に見ることができました。ゆっくり説明を聞きたい方はスタート時間に来ることがおすすめです。
■８名様～は予約が必要のようです。
今代司酒造 HP
酒造の中には、大きな酒のタンクがたくさんあります。
今代司酒造では、見学場所には見学使用のためになっていて、昔の道具・歴史・作り方の説明などが展示されていました。
昭和を感じる雰囲気もあり、いろいろ楽しく見ながら、ゆっくりと見学をさせていただきました。
今代司酒造 新潟駅から当蔵まで
徒歩 約１５分
バス 約１０分（当蔵最寄バス停 沼垂白山）
タクシー 約７分
テイスティング
酒造見学が終わると、テイスティングができる場所があります。
おしゃれな空間であり、昔使っていた樽を使ったテーブルに試飲ができるお酒がならんでいます。
自分のすきなペースで、好きなものから試飲ができます。時間も制限はありませんのでゆっくり試飲しながら選ぶことができます。
無料テイスティング
無料でできるテイスティングは下の写真の５種類あります。
甘酒も試飲できますので、子供さんにも試飲できるものがありますので、家族連れで見学に来られる方も多くいました。
有料テイスティング
無料の５種類の他の試飲がしたい場合は、受付カウンターで専用の冷え枡（５００円）を購入すると、たくさんの種類を試飲できます。
また、購入した冷え枡は、持って帰ることができますので、５種類だったかな？自分の好きな色の冷え枡を選ぶことも楽しいですね。
ひよ夫婦は、白・青の冷え枡を選びました。とてもオシャレですので持って帰ってからは、お部屋に飾ったり、お料理の盛り付けに使ったりしています。
枡入りの苔玉の販売されていました。すごくおしゃれで気になりつつ。苔玉を見ながら試飲を楽しみました。
今代司酒造 アクセス
新潟県新潟市中央区鏡が岡１－１
０２５－２４５－０３２５
営業時間 ９時～１７時
年中無休（年末年始除く）
最後に
新潟駅からとても近い酒造ですので、新潟旅行計画には組み立てやすかったです。米の美味しい県の酒造ですので、酒造見学は行ってみたくなりますね。
いろいろ試飲をして、自分好みの日本酒を選ぶことができるのは嬉しかったです。
家に帰り、選んだ日本酒に合わせるお料理を考えることも楽しくなり、週末のひよ夫婦の趣味の料理の時間が待ち遠しくなってきました。
酒造の甘酒も試飲できますので、健康・美を考えている人や子供さんにも楽しめれることも嬉しいですね。
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