かみあり製麺・しじみらーめん
今回の島根旅行でのグルメで美味しかったラーメンをご紹介します。
2012年4月にオープンした 「 かみあり製麺 」 です
宍道湖のすぐそばにあり出雲空港の近くにあるラーメン店であり、
宍道湖のしじみや蛤などの魚介を使ったラーメンであり、
オープンと同時に行列になっている人気ラーメン店です。
かみあり製麺 情報
住所：島根県出雲市斐川町学頭1815-1
TEL：0853-73-7241
営業時間：11:00～15:00
定休日：木曜日
駐車場：あり(25台)
宍道湖のしじみ
「かみあり製麺」が１１時からのオープンであり、
お店に着いた時は、まだ１０時すぎくらいでしたので、
「かみあり製麺」の近くにある「宍道湖のしじみ・内藤仁市商店」にしじみを買いに伺いました。
内藤仁市商店・宍道湖のしじみ
宍道湖畔にて「宍道湖産大和しじみ」を販売されている「内藤仁市商店」です。
立派な大きさの大和しじみが揃っています。
しじみは冷凍保存ができるため、我が家ではいつでもしじみの味噌汁が作れるように
冷凍保存でしじみを常備しています。
最近は、「茨城・涸沼しじみ」を頂いてからしじみのおいしさにハマってしまい、
しじみの産地に伺うと購入したくなります。
今回も、たくさんのしじみを購入しました。
茨城の涸沼しじみについてはこちら↓
内藤仁市商店・詳細
住所：島根県 松江市宍道町宍道2-1
電話番号 ：0852-66-0409
定休日 ：土曜日
営業時間 ：8:00～17：30
さてさて、立派なしじみを購入していたら、１０時５０分くらいになりました。
一度、１０時すぎくらいに「かみあり製麺」の前を通ると、
人の気配はなかったのですが、
１０時５０分くらいになると、お店の前にはオープン前なのに行列になっていました。
出遅れてしまいました。
オープン時間からの１巡目に座ることができず、オープン時間から２０分〜３０分くらい待ちました。
席に座る前に、食券を購入します。
かみあり製麺 メニュー
- しじみ塩ラーメン
- はまぐり醤油ラーメン
- えび味噌ラーメン
- 魚介濃厚ラーメン
- 魚介スッキリつけ麺
- 海老塩つけ麺
が定番のメニューであり、
期間限定でいろいろなメニューが登場するらしく
お店のツイッターを覗いていたら
- ウニとイクラの涼し和え
- 海老味噌そばDX
- 辛烏賊ニラTKG
- 背脂鯵そば
などなど、美味しそうなメニューがありました。
最後に
のどごしの良い中細ストレート麺で、濃厚なしじみの出汁スープです。
ラーメンなのに洋風のような味わいで、しじみの旨みを濃縮されたスープは一口飲んだ瞬間、虜になりました。
はまぐり醤油らーめんも同じく、蛤の濃厚旨み出汁が素晴らしく、ずっとスープを飲んでいたくなるほどの美味しさです。
人気高いラーメン店でリピートしたくなるのはわかります。
ひよ夫婦も、またリピートしたくなりましたし、
今後は違うメニューも食べてみたくなりました。
島根旅行に行く時は、「かみあり製麺」にまた伺います。
おすすめのラーメン店です。
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