ひよ夫婦smile

食いしん坊夫婦の趣味の料理や旅行グルメなどのお腹空いちゃうブログ!笑顔あふれる生活を綴っています

札幌の夜シメといえば!芸術的な夜パフェ・夜カフェ専門店 パフェテリア パル【北海道旅行・札幌】

札幌・夜パフェ専門店

北海道・札幌では、夕食後に〆パフェが流行していて、夜パフェ専門店が多くあります。

食後に楽しむための夜パフェのため、遅い時間までオープンしているのですが、人気店は並ぶの覚悟のようです。

今回、特に夜パフェで有名な「夜カフェ専門店 パフェテリア パル」に伺いました。「夜カフェ専門店 パフェテリア パル」を運営する「株式会社GAKU」では、

今回伺った洋風の夜パフェのほか、和風パフェ・缶詰に入ったケーキスイーツ。

北海道の食材を使ったリゾット専門店・海鮮酒場・など幅広く運営されています。

夜パフェは、東京にも出店されているのですが、本場のススキノでいただくのが、一番楽しいですよね。

risotteria-gaku.net

夜カフェ専門店 パフェテリア パル・情報

住所:北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル 6F

すすきの駅より徒歩3分
豊水すすきの駅より徒歩1分

豊水すすきの駅から221m

営業時間:月〜日・祝日18時〜翌24時
金・土・祝前日18時〜翌26時

日曜営業

定休日:なし

予約可(予約制限あります)

電話番号:011-200-0559

ピスタチオとチョコレートのパフェ

主人が注文した「ピスタチオとチョコレートのパフェ 1250円(ドリンクセット1500円)」の構成は、

  • チョコレート
  • シフォンケーキのラスク
  • ピスタチオ時エラーと
  • ヴァローナ70%チョコレートジェラート
  • まじめなカタラータ
  • ミルクジェラート
  • シフォンケーキ
  • アーモンドクロッカン
  • メレンゲ
  • バクッキー
  • クッキークランブル
  • ボネ
  • ピスタチオプリン

グラスの中央には、クッキーで作られたイメージキャラクターのバクが白樺メレンゲと並んでいます。

ピスタチオプリンはボネと相性が良く、ヴァローナ社のチョコレートはカカオの香りが口の中で長く続く特徴があります。

見ても楽しく、上から順番に頂いても、色々な味わいを楽しむことができ、どれも素晴らしく美味しかったです。

「夜カフェ専門店 パフェテリア パル」では、お酒のメニューも揃っていて、

ひよ夫婦はウイスキーをいただきました。

ピスタチオ・チョコレートパフェは、ウイスキーに合い、最高の〆パフェでした。

貴婦人、桜井よしこパフェ

ひよが注文した「貴婦人、桜井よしこ1750円(ドリンクセット2000円)」の構成は

  • チョコレート
  • ふんわり香る桜一輪のラングドシャ
  • 桜花びら舞い散るメレンゲ
  • 桜香るお餅
  • あずきジェラート
  • 桜の葉のラングドシャ
  • ミルクジェラート
  • ベルガモットのギモーブ
  • 桜とロゼシャンパンの球体
  • あんこ球体
  • 新鮮な苺
  • 抹茶ティラミス
  • アーモンドガレット
  • クレームダンジュ
  • 男山大吟醸ジュレ
  • 桜餅寒天

桜をまとった貴婦人が春の訪れを教えてくれ、楽しませてくれます。

桜香るお餅と小豆のジェラートが桜餅のような優しい風味を感じ。

桜のロゼシャンパンの球体・男山大吟醸ジュレが大人な女性の一面を感じさせてくれます。

桜の葉のラングドシャを手で散らしながらいただく、大人の貴婦人を感じさせてくれる素敵な夜パフェです。

真ん中の大きな球体が、あんこ球体・桜とロゼシャンパンの球体です。

洋風のような感じですが、食べると和の風味が口の中に広がります。

パフェも美味しいのですが、店員さんも素敵な人が多いです。

パフェの説明を丁寧にしてくれるのですが、とても可愛らしい男の子の店員さんがいて、可愛らしい店内の雰囲気やパフェにとても似合う店員さんで、微笑ましくなりました。

とても居心地の良い雰囲気で、また来たくなります。

最後に

可愛らしく大人の雰囲気を感じるメニューとお店の雰囲気ですが、

家族連れも方も多くいらしていました。

アルコールが入っていないパフェもありますので、子供にも安心して楽しく食べれるパフェもあります。

パフェを家族で仲良くいただく風景も見ていて楽しく、

ひよ夫婦も2人で、2つのパフェを食べいっこしながら、楽しくいただきました。

今回の札幌旅では、主人は夜パフェの時間が一番楽しかったみたいで、すごくテンションが上がっていました。

そして、しっかり泥酔していた主人です。

ほろ酔いで、札幌の夜景を楽しみながら、札幌の夜は、魅力的で楽しい時間でした。

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