ひよ夫婦smile・旅行記

アラフィフ夫婦の旅行・BROMPTONサイクリング・グルメなど。夫婦2人で笑顔あふれる趣味生活を綴っています

オホーツクを眺めながら地産グルメ味わう・穴場お土産スポット!エゾジカメンチカツハンバーガー【uminobaウミノバ・北海道網走旅行】

uminoba ウミノバ

今回のサイクリングをした日の夕食は、斜里町から網走に向かう国道391号沿い・オホーツク海岸沿いにある

2021年5月にオープンした「uminoba・ウミノバ」でエゾジカメンチカツのハンバーガーなどをテイクアウトしました。

斜里駅⇆オシンコシンの滝 63キロ・サイクリングについてはこちら↓

www.lepommier.work

uminoba ウミノバ・情報

住所:網走市藻琴14−1

営業時間:10時〜18時

駐車場:あり

コンセプト

その街の食を象徴する存在を目指して。
私たちの店創りは、地域の食の価値向上と常にイコールでなければなりません。

その地域にどんな魅力的な食材があるか、どんな素敵なロケーションがあるか、この2つが私たちの店創りのスタートです。

住民としての目線、旅人や域外の関係者の目線の両方を大切にしながら店のコンセプトを決め、店名を決め、使う食材を決め、メニューを決め、店ができていきます。

地域の食の価値と真摯に向き合い、一過性の流行に迎合することなく、なおかつ進化をやめることなく、街にあり続けることを目指しています。

引用:ブルーム株式会社HP

bluem-okhotsk.com

uminoba・facebook

https://www.facebook.com/uminoba.okhotsk/

コンセプト通り「uminoba ウミノバ」では、魅力的な地域の食を使ったグルメをいただくことができます。

屈斜路湖の観光の時のランチでいただいた「エゾジカ」の美味しさに感動したばかりでしたので「uminoba ウミノバ」のエゾジカメンチハンバーガーもすごく楽しみです。

屈斜路湖を見ながらアイヌ創作料理・蝦夷じか肉を使った野生丼についてはこちら↓

www.lepommier.work

テイクアウト

uminobaはテイクアウトのみのお店なので、店内でお食事はできないのですが、

お店の外にテーブルセットが4セットくらいありますので、夏の時期は出来上がったハンバーガーなどを店外でいただいている人も多いです。

オホーツク海が目の前にありますので、オホーツク海を眺めながらのおしゃれな地産の素材のお食事をいただくことができるスポットです。

メニュー・ハンバーガー
  • 芝桜牛ローストビーフバーガー 800円

芝桜牛のローストビーフをたっぷりと挟みました
じっくり焼いて甘くなった玉ねぎ
マッシュポテト、山わさびソースでお楽しみください

引用:uminoba

  • 知床エゾ鹿メンチカツバーガー 600円

エゾ鹿をクセのないメンチカツでダイナミックに!
ジューシーなカツと胡麻ソースがよく合います

引用:uminoba

  • 知床鶏の和風チキンバーガー 700円

知床若鶏をしょうゆ麹で和風の味付けに。
きんぴらと照り焼きソースがマッチ

引用:uminoba

  • オホーツクフィッシュバーガー 600円

オホーツクで今が旬の魚を短時間でジュワっと揚げます

引用:uminoba

オホーツクフライドポテト

フライドポテトは、あまり聞いたことのないじゃがいもの種類をいただくことができます。

オホーツクで育った個性溢れる3種のホクホクのフライドポテトを食べれるのも嬉しいですね。

  • シャドゥクイーン 350円
  • とうや 350円
  • ノーザンルビー 350円
  • 3種類食べ比べ 600円

ドリンク・珈琲
  • uminobaブレンド HOT はぜや珈琲 
  • uminobaブレンド ICE はぜや珈琲 450円
  • uminobaラテ HOT 550円
  • uminobaラテ ICE 550円

チョコレートのような香りとコク。酸味は弱めのuminoba ブレンドです

引用:uminoba

ドリンク・ヨーグルトドリンク
  • ヨーグルトドリンク あかね 550円

オホーツクオーチャードの酸味と香りが特徴のりんご「あかね」でおめかししたヨーグルトドリンク。 あばしり牛乳を使用しuminoba で毎日作るヨーグルトで出来ています

引用:uminoba

  • ヨーグルトドリンク HONEY 550円

菅野養蜂場の上品な甘さのハチミツはお花の香りが心に響きます あばしり牛乳を使用しuminoba で毎日作るヨーグルトで出来ています

引用:uminoba

  • ヨーグルトドリンク カシス 550円

銀河の里ベリー園の元気なベリーカラーが特徴的。
あばしり牛乳を使用しuminoba で毎日作るヨーグルトで出来ています

引用:uminoba

  • ヨーグルトドリンク ビーツ 550円

鮮やかな赤が特徴である野菜ビーツが甘いソースに。
食感もたのしい!
あばしり牛乳を使用しuminoba で毎日作るヨーグルトで出来ています

引用:uminoba

唐揚げ
  • 唐揚げ 6個入り 800円

八丁味噌ダレで漬け込んだジューシーでおおきな唐揚げが6個!

引用:uminoba

  • 手羽先 5個入り 700円

カラッと揚がった手羽先にスパイスをまぶしました
からいのが苦手な方はスパイスを別盛りにもできます

引用:uminoba

エゾシカメンチカツ
  • エゾジカメンチカツ 1個 350円
  • エゾジカメンチカツ 3個 1020円
  • エゾジカメンチカツ 5個 1650円

ジューシーでクセのないエゾ鹿メンチカツをスナック感覚でお召し上がりいただけます

引用:uminoba

uminobaテイクアウトHP

my-site-102932.square.site

最後に

uminobaの店内は、ショップにもなっています。

オホーツクで作られた食品・加工品・缶詰・チーズ・スイーツ・化粧品・雑貨などなどいろいろなものが揃っています。

道の駅などでも見ることができない商品が数多く揃っていますので、

お食事だけでなく、お土産探しにくるのもおすすめのuminobaです。

おしゃれな店内に似合う、上品なハンバーガーでした。

エゾジカはメンチカツでしたので、エゾジカの風味が分かりにくかったのですが、

バンズがふんわりしていて、野菜もたくさん挟まれて、

食べ応えあるボリュームでした。

味はガツン系ではなく、上品な味わいですので、女性に喜ばれるハンバーガーです。

uminobaでは、店員さんも可愛らしく愛想が良い人ばかりで、行くと元気をもらえて

網走のおしゃれスポットです。

スポンサーリンク