定期購入・お取り寄せをして感想
昨年からお取り寄せをしている
千葉県の無農家野菜の「柴海野菜定期購入」。
「未利用魚・みりようぎょ」を使った魚の定期購入「フィシュル」を利用してみて、
４ヶ月経ちました。
結論から言うと、「柴海野菜定期購入」「魚の定期購入・フィシュル」をしてみて、
本当によかったと感じています。
初めは、金額的に高いかなと思っていましたが、
結果、定期購入をする前とほぼ変わらず、少しだけ安くなりました。
そして、最もよかったのは、新鮮な野菜をいただくことができ、
サラダを食べる機会が増えました。
土から抜きたての新鮮な無農薬の野菜のため、
生でいただくと、みずみずしく、
食感もよくとても美味しいです。
そして、
着色料・保存料は一切使われてない無添加の魚のフィシュルは、
上品な魚の味わいで、臭みもなく品質も良く、
柴海野菜と共にサラダでいただくと、毎回異なる味わいのサラダができます。
元々ドレッシングは、市販では買わずに、自家製のドレッシングなどを作るのですが
フィシュルの味付けが濃くなく、ほんのり優しい味わいのため、
サラダとフィシェルを合わせるとドレッシング代わりになります。
次回は、どんなものが届くのかワクワクさがあり、
本当に、この２つ「柴海農園」「フィシュル」を定期購入をしてよかったと思います。
初めて定期便を使用した時の様子についてはこちら↓
柴海農園で収穫野菜一覧
柴海農園・野菜定期便では、
- 野菜セットSサイズ・野菜６品（１〜３名さま向け）・・・２１６０円
- 野菜セットMサイズ・野菜８品（２〜４名さま向け）・・・２７００円
- サラダセット ２１６０円（クール便）・・・５５０円〜１５００円
- 農園丸ごと野菜セット・・・３７８０円
月２回届く定期便です。
ひよ夫婦は、Sサイズセット（野菜６品）です。
Sサイズ２人暮らしには、ちょうど良い量です。
冬は、大根・白菜・ネギ・人参・キャベツ・ブロッコリーが頻繁に届き、
鍋料理をするのに嬉しい品揃えでした。
１２月・野菜一覧（下の野菜から６品×２回届く）
- 京むらさき大根
- わさび菜
- かぶ（もものすけ）
- 人参
- カリフローレ
- キャベツ
- 茎ブロッコリー
- 里芋
- 春菊
- ねぎ
- さつまいも
- パプリカ
柴海農園オンラインショップはこちら↓
未利用魚フィシュル
形が悪かったり、傷がついて出荷できない魚を「未利用魚」といい、
行き場を失った、総水揚げ量の３０％が未利用魚を定期便をしている
「フィシュル」は、最近、フードロス削減としてTVでも話題になっています。
着色料・保存料は一切使われておらず、
無添加で、魚の本来の味を味わうことができる味付けをされた状態で、
冷凍で届きます。
採れたての魚を味付けし、瞬間冷凍技術をされているため、
美味しい状態をいつでもいただくことができます。
使う時は、使う前に流水で簡単に解凍して食べることができます。
手間なく簡単に美味しいお魚を食べることができます。
定期便コース
- ６パックおまかせコース（１〜２人分）・・・税込５３９０円
- １０パックおまかせコース（３〜４人分）・・・税込７９８０円
- １６パックおまかせコース（４人分以上）・・・税込１１０００円
＊初回３０％OFFあり
＊支払い方法：クレジット支払い・代引き・後払い
＊北海道・沖縄・離島以外は送料０円、定期便価格のみ
定期便種類
今回、届いた魚の種類と調理法は、
- ニベの柴漬け
- ブリの花椒オイル和え
- シイラのゆず味噌
- サワラのディル
- ニベの麻婆（加熱用）
- マダラの塩麹づけ（加熱用）
届いたら冷凍庫保存です。
賞味期限も半年くらいはあるため、いつでも食べることができるため、
定期便でも続きやすいです。
食べる時は、流水５〜１０分で簡単に解凍することができるのが、とても便利です。
生食用でも、焼いたり、蒸したりすることができるため、
飽きることなくいただくことができます
ブリの梅生姜づけ・白菜サラダ
フィシュルの「ブリの梅生姜づけ」を解凍し、
白菜・大葉・みょうがを細かく刻み、下の分量の調味料を混ぜ合わせます
調味料
- オリーブオイル 大さじ１・５
- 酢 大さじ１・５
- 醤油麹 小さじ1/2
柴海農園の赤カブスライス・ブリの梅しょうがづけを並べて、
白菜薬味を上に乗せて、とびっちょを飾りつけたら出来上がりです。
大葉とみょうがと梅の風味に合わせて、野菜の食感がとてもよいカルパッチョ風サラダになりました。
サワラの葱油 わさび菜あえ
茹でたわさび菜を冷ましてから、フィシュル「サワラの葱油」を合わせました
わさび菜のシャキシャキした食感に、葱油の風味のサワラがとても合い、最高の一品ができました。
スズキのレモン胡椒サラダ
大根スライス、茹でたブロッコリー、赤かぶの塩麹、キャロットラペ、レンコングリル、ピーマングリル、トマト、皮付きりんごを１つずつ下拵えをして、
最後に混ぜ合わせました。
味付けはフィシュルの「レモン胡椒」味のサラダです。
フィシュルの味付けは、無添加で作られていて、優しい風味に仕上がっています。
たくさんの野菜・果物に合わしても、美味しいサラダに仕上がります。
特に、今回のレモン胡椒はほんのりピリッとした胡椒に、
レモンの酸味が心地よい味わいになっていて、お気に入りの味です。
海鮮ちらし寿司
フィシュル「コショウダイの昆布しめ」、カニ、ホタテ、錦糸卵、とびっこ、イカ軟骨を入れた海鮮ちらし寿司です。
ふるさと納税の返礼品をかにしゃぶを楽しんだあと、残ったカニを海鮮丼にしました。
冷凍庫に残っていた海鮮をまとめた形になった海鮮丼なのですが、
びっくりするほどに美味しさで、昆布しめが届いた時は、海鮮丼にするのが定番になりそうです。
最後に
「未利用魚フィシュルの魚」「柴海農園の野菜」を４ヶ月続けてみた結果、
気になっていた料金は、今までの食費とほぼ変わらない状態でした。
料金が変わらないのに、新鮮な数多くのサラダ、具沢山の味噌汁、魚、肉ととてもバランスの良い食事が整いました。
野菜本来の美味しさ、フィシュルの魚の美味しさを味わうためには、
そのままいただいたり、蒸したり、焼いたりすることが多くなり、
お皿の色合いもカラフルになり、みていても楽しく、
食事の時間がますます楽しみになりました。
また、柴海野菜が素晴らしく、みずみずしくシャキシャキで、甘い野菜。
他の野菜が食べれなくなるほど、とても美味しいです。
最近では、外食でいただいたサラダを食べてみても、柴海野菜と比べてしまいます。
柴海野菜のみずみずしさのような野菜には、なかなか出会うことができなかったです。
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