ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

アラフィフ夫婦の旅行・BROMPTONサイクリング・グルメなど。夫婦2人で笑顔あふれる趣味生活を綴っています

料理

夏バテ予防の梅ご飯!鶏のレモン照り焼き風・ニラバーグ【和料理レシピ】

梅干・ちりめんじゃこ・ごまご飯 ニラバーグ 夕食メニュー 鶏のレモン照り焼き風 合わせ調味料 夕食メニュー きゅうりのきゅうちゃん漬け 合わせ調味料 最後に この前TVを見ていたら、夏バテ予防に梅干がよく。毎日2粒食べると良いことを言っていて。そして…

生地から手作り包むことが難しいニラ饅頭【料理レシピ】

ニラ饅頭のあん作り 材料紹介 ニラ饅頭の皮作り ニラ饅頭の包み 最後に ニラ饅頭のあん作り ニラは傷みが早いためニラ饅頭を作って冷凍保存にしようと考えました。生地からの手作りして初チャレンジのニラ饅頭です。ニラ饅頭はなかなか包むことが難しく大変…

いくつでも食べれる肉団子甘酢あん・えのきの煮物の卵巻きを入れて豪華なお弁当【料理レシピ】

肉団子レシピ 肉団子材料 甘酢あんの材料 大和芋と人参・油揚げ・えのきの煮物の卵巻き お弁当 最後に 肉団子レシピ 豚肉のこま切れを使って肉団子を作りました。多くてボリュームがありますがフワッと軽くいくつでもパクパク食べてしまう一品です。安い豚こ…

とうもろこしとササミのシソ焼き・揚げ【和料理レシピ】

とうもろこしたくさんの夕食メニュー とうもろこしとササミのシソ焼きレシピ フライパンで焼き 揚げるのが難しい夕食メニュー さばの竜田揚げ 最後に とうもろこしをたくさん使ってアレンジお料理をしました。旬のさくらんぼをたくさんいただきましたので、…

和皿・和かごでおしゃれ盛り付けにチャレンジ!!ササミのシソ梅包みゴマ焼き【和料理レシピ】

夕食メニュー ササミのシソ梅包みゴマ焼き レシピ シソと梅を包む 白ごまをつける 焼き 豚の冷しゃぶサラダ(ポン酢と薬味でさっぱり) 夕食メニュー 豚肉の冷しゃぶレシピ 最後に 今回はヘルシーなササミとゴマを使ってアレンジ料理をしてみました。そして…

蒸し暑い季節はさっぱりと!ほろほろ柔らかい手羽元と大根のポン酢煮【和料理レシピ】

手羽元と大根のポン酢煮 大根下ごしらえ 手羽元の下ごしらえ 手羽元と大根を合わせて煮込む 合わせ調味料 じゃこ天 じゃこ天と野菜の煮物 夕食メニュー 最後に 手羽元と大根のポン酢煮 暑くなってきましたのでさっぱり酢を使った料理を作ってみました。丁寧…

鶏肉を柔らかくする技のブライン液!!トロトロ鶏モモ肉とカブと厚揚げの煮物【つくりおきレシピ】

鳥肉とカブと厚揚げの煮物 ブライン液 ブライン液の分量 鶏もも肉とカブと厚揚げの煮物レシピ LODGE スキレット 野菜・鶏肉を合わせ炒める 合わせ調味料 ちくわの卵和え 合わせ調味料 最後に 鳥肉とカブと厚揚げの煮物 最近はスーパーで大きな立派なカブを見…