第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催
2019年４月１３日（土）に日本橋界隈で「日本酒利き歩き2019」が開催されました。
開催情報・必要アイテム・お猪口ホルダーについて書いています
利き歩きのコツ＆ご注意・よし梅本店西京焼きについて書いています
寿司とちの木のにぎり寿司・ちらし寿司について書いています
鈴花
日本酒と食のテーマパークとして楽しみ始めた、ひよ夫婦は。
次のお店は、食べたい気になるフードのお店に行くことにしました。
目指すところは、「鈴花の和牛すじ煮込み」です
鈴花に向かう途中に、人形町の街には,ゆるきゃらがいたり、着物ミスコンの方がいらっしゃったりして、皆さん一緒に写真撮影をしながら楽しんでいました。
ますますテーマパーク化してきていますね。見ていてもとても楽しいです。ほろ酔いですしね。
富久心ふくごころ（茨城/椎名酒造）
- 富久心 純米吟醸 美山錦
- 富久心 本醸造 生原酒
- 富久心 特別純米
- 富久心 特別純米 蔵なま
- 富久心 純米
こちらの富久心は、高級日本酒はなく小売価格３０００円以下の日本酒が並んでいました。
鈴花フード
- 和牛すじ煮込み ５００円
- ゆばどうふ生うにのせ ５００円
- 取りたてアスパラマヨネーズ ４００円
鈴花は、創業４０年を肥える昔ながらのお店です。新鮮な食材を使った和食居酒屋店です。「おかあさん」が似合うようなお店の人たちの温かいお料理は嬉しいですね。
主人お得意の、お店の人との楽しい会話が始まりました。
お店には「前川清」のポスターをよくみたので、お店の方に訪ねてみると、昔からの常連さんのようでよくいらしてくれるようです。
人形町は、多くの芸能人のお気に入りのお店が多いのですね。
アットホームで居心地の良いお店ばかりです。
和牛すじ煮込み
和牛すじの煮込みには大根１つ・ネギがかかっています。トロトロのスジがたまらなく美味しく、味がしみ込んだ大根は気持ちがホッとしますね。
鈴花のＨＰは見つからなくて、他にどのようなメニューがあるのかわかりにくいのですが、知る人ぞ知る穴場な人情感じるお店です。
鈴花 情報
東京都中央区日本橋人形町２－２０－１４
地下鉄 人形町駅Ａ１番出口 徒歩２分
地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 ７番出口 徒歩２分
都営新宿線 浜町駅 Ａ２番出口 徒歩５分
営業時間：月～金 １７時～２４時
定休日：土・日・祝日・お盆・年末年始
人形町 BALLADE
鈴花を後に、次に伺ったのは、１６時開栓・高知/高木酒造「豊能梅 純米大吟醸 原酒」を目指して、「人形町BALLADE」に向かいました。
「人形町BALLADE」のフードでは、ローストビーフがあるのですが、ひよ夫婦はお腹いっぱいになっていましたので、「豊能梅 純米大吟醸 原酒」の試飲だけにしました。
人形町 BALLADE フード
- ローストビーフ・葉わさびの和風ソース ５００円
- 豚レバーのみそ漬け お寿司屋さんのガリ添え ４００円
１６時開栓「豊能梅 純米大吟醸 原酒 しずく酒」
高知県産吟の夢と高知酵母で醸した「純米大吟醸 龍奏」を圧力をかけないで袋つりで搾った限定品（冷やし）
滑らかで飲みやすくい純粋大吟醸です。さすが土佐の日本酒の県ですね。
豊能梅（高知/高木酒造）
１６時開栓：豊能梅 純米大吟醸 原酒 しずく酒 （￥９８００）
１４時開栓：豊能梅 純米大吟醸 生原酒 しずく酒 （￥９８００）
最後に
「日本橋日本酒利き歩き」がどんどん楽しくなってきて、狙い目のフードと開栓の狙い目の日本酒を決めるのが早くなってきました。
もうこの時間では、何杯いただいているのでしょうね？
主人の飲むペースの速さにビックリです。
もう何をどれを飲んでいるのか分からなくなってしまいます。
家に帰ってから気づいたのですが、冊子とともにボールペンも入っていて、冊子にはメモの余白のありますので、何かコメントを書く欄があったのです。
知らず知らずに周り回っていたので、途中から日本酒味がどんどんわからなくなっていたところが、今回の反省点です。
でも楽しかったから、まあいいっか！！
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