パンストック
福岡市東区箱崎が本店である、福岡で人気の高い「パンストック」に伺いました。
今回伺ったのは、「パンストック天神」です
天神店は２０２０年８月に「パンストック」と「コーヒー専門店・コーヒーカウンティ」が「Stock ストック」の名前として誕生した、新しいお店です。
パンストック天神店・情報
福岡県福岡市中央区西中洲6-17
営業時間：８時〜２０時
open 8:00-20:00
定休日： 月曜（第1・第3火曜）
オンラインショップもあります
パンの種類
早朝のウォーキングの目的地として「パンストック天神」にいきました。
朝８時オープンなのですが、オープン前から行列ができていて、
４０〜５０分並んで店内に入ることができました。
「パンストック」の「めんたいフランス」がすごく有名であり、
多いときには1日に1000本も売れるほどの人気の高い「めんたいフランス」です
パンストックの「めんたいフランス」は、
無添加明太子・バター・自家製マヨネーズが中に挟まれていて、
硬すぎないバゲットの食感に、口の中でジュワーと広がるめんたいフィリング。
今まで食べた中で、一番美味しい「めんたいフランス」であり、またすぐに食べたくなる美味しさでした。
人気が高いのもわかる味わいであり、
どのパンも素晴らしい味わい、風味、食感、素材の選び方であり、
福岡に来たら、また必ず伺いたくなる「パンストック」です。
- クランベリー・プルーン・カレンツ
ライ麦配合の生地に、クランベリー、プルーン、カレンツの３種のドライフルーツ。
- カカオジュエル
ライ麦配合の生地に、ココア、クルミを入れたルヴァン
- りんごとクリームチーズ
ライ麦配合の生地に、クランベリー、プルーン、プルーン、カレンツの３種のドライフルーツに、中にはりんごとクリームチーズ
- りんごとブリーチーズ
じゃがいもを練り込んだ生地に、りんごの甘煮、カシューナッツ、ホワイトペッパー、ピンクペッパーぱー、グリーンペッパーを入れて、ブリーチーズを包み
- アールグレイトホワイトチョコ
パンストックの定番商品。
アールグレイの茶葉とホワイトチョコを混ぜ合わせた、
菓子パン人気No.１
- ローストポークとキャロットラペのサンド
少し酸味のあるカンパーニュに、バターとマヨネーズ、甘く煮詰めた玉ねぎソースをnう理、低温調理した豚肉をサンド。
甘酸っぱいキャロットラペをあわして、さっぱり食べれるサンドパンです。
- 大葉とツナの和風サンド
キタノカオリに醤油ベースの甘めのツナ、刻みのり、大葉をサンドして、和風に仕上げたサンドパンです。
- ハニーマスタードチキンのオレンジサンド
ハニーマスタードのソースに、一晩漬け込んだ鶏もも肉を使用した甘くジューシーなサンドパンです。
マヨネーズ、リーフレタス、赤玉ねぎのマリネ、オレンジをサンドしています
- オートミールのクルミレーズン
オートミール入りの湯種を使用した生地に、クルミ、サルタナレーズングリーンレーズンを入れたパン
- ショコラブラック
オールミールの湯種を使用したルヴァン生地にブラックココア、チョコチップとクーべルチュール。
最後に
福岡には、美味しいパン屋がたくさんあります
前に博多に伺った時は、博多駅の近くにお店がある「ダコメッカ」が美味しくてお気に入りでしたが、
「パンストック」のパンを食べると、「ダコメッカ」よりも美味しいです。
主人も「パンストック」のパンは絶賛しており、
どのパンを食べてもすごく美味しいです。
博多に来たら、「パンストック」までのウォーキングして、
パンを買うのが定番になりそうです。
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