バスクチーズケーキ
先日購入してきた人気店であるガスタのバスクチーズケーキ。
買いに行った時間では６～８人用のホールしか買えませんでしたので、夫婦２人なのですが毎日少しつづいただいていましたが食べきれないと思い、この濃厚なチーズケーキとホットケーキミックスを使って朝ご飯にホットケーキとカップケーキをつくってみました。
白金バスクチーズケーキのガスタとは
材料
- バスクチーズケーキ １ピース
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- ヨーグルト 大さじ５
- 牛乳 大さじ６～８
ガスタのバスクチーズケーキが、１５ｃｍのホールサイズを自分で切ったため１ピースの大きさが異なるため、トロッとなるくらいで牛乳の分量を調整してください。
ホットケーキは、この分量でフライパンで弱火で蓋をしてゆっくり焼いてください。
カップケーキ オーブン
カップケーキにはベーキングパウダーを入れて、上にナッツなどをのせてみました。
オーブン予熱「１７０度３０分」にして焼いていきます。
２５分くらいから焼き目を調整しながら焼き色がついたら途中でオーブンからだしました。
最後に
ガスタのバスクチーズケーキを入れて作った、ホットケーキはしっとりもっちりしていて、リコッタチーズをいれたように口の中でスーッととけるようであり、モチモチフワフワしていました。
ガスタのメイプルシロップをかけていただきましたが、とても絶品のホットケーキで主人も「何入れたの？？」と驚いていました。
カップケーキのほうは、ベーキングパウダーを入れたのでフワフワが増していました。弾力のあるフワフワクッションのようで、パサつきもなくしっとりしたカップケーキです。ベーキングパウダーはいらなかったかな？
ホットケーキのようなモチモチ感が薄れていましたので、ベーキングパウダーなしでつくるほうが美味しくできていたかなと思いました。
行列で売り切れが早い有名な白金ガスタのバスクチーズケーキですが、１５ｃｍの大きなホールもいろいろな楽しみ方でいただくことができました。
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