ひよ夫婦smile

食いしん坊夫婦の趣味の料理や旅行グルメなどのお腹空いちゃうブログ!笑顔あふれる生活を綴っています

馬肉ってこんなに美味しいの??新鮮馬肉鉄板焼き【尾形・青森旅行記】

馬肉 尾形

 こちらのお店は、前の日の夜に八戸で仲良くなった、地元の人のおすすめのお店です。「すごく美味しいから食べてみて」と言われ、馬肉料理もいただけるし、馬肉を購入できるお店です。

八戸から車で30分くらいの場所にあります。お店付近にくると少しわかりにくいのですが、駐車場の看板があり看板の方に向かって進みました。車は20~30台くらい止めることの大きな駐車場があります。

しかし、お店はどこ??と少し迷子になりました。このあたりに歩いている人は、みんな尾形を目指していましたので人の進むほうに行ってみると、入り口が小さめの「尾形」がありました。

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中に入ると、新鮮な馬肉が販売されていました。ひよ夫婦が伺ったときは席に座ることができましたが、帰るときにはたくさんの人が並んで待っていました。

さすが、地元の人がおすすめの人気です!

混みやすいお店だからオープン時にいったほうがよいと聞いていましたので、待つこともなくスムーズに入ることができました。

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1階には囲われているテーブル席があるのですが、こちらの席は満席でした。2階の階段に進んでいくと、大きな広間があります。たぶん広間は2つぐらいあるのでしょうか?2階はとても広いです。広間にはたくさんのテーブルが並ばれていましたが、あっという間に席は、人でいっぱいになりました。

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馬刺し

まずは、馬肉をいただきました。新鮮でトロトロの柔らかさの美味しい馬肉でした。そしてつけタレもお店の特製であり、青森のニンニクをたくさん入れた美味しいタレでいただきました。

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馬肉 鉄板焼き

地元の人のおすすめは、鍋ではなくて鉄板焼きだよと教えてくれました。しかし尾形では、馬肉鍋が有名なのか、ほとんどの人が馬肉鍋をいただいていましたが、ひよ夫婦は教えていただいた鉄板焼きを注文しました。

鉄板焼きは、お店特製タレに絡んだ馬肉に、キャベツ・ピーマン・人参などの野菜がたくさん入った大皿と、鉄板を持ってきてくれます。

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焼肉のように焼くのではなく、この混ぜ合わせた大皿をそのまま鉄板に流し込み焼いていきます。野菜がしんなりしてくるまで焼きあがるのをゆっくり待ちます。

タレがしっかり絡んでいますので、焼きあがるとこのまま頂くことができます。

いただいてみると、箸が止まらないほどの美味しさです。喋るのを忘れるくらい夢中で食べ続けていました。馬肉の柔らかさ・特製タレの旨味・しっかり旨味汁を吸い込んだ野菜の美味しさ。絶品鉄板焼きです。

鍋を頂いていないですけれど、絶対に鉄板焼きのほうが美味しいのでは??と思うくらい見た目も最高です!

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メニュー

頂いたのは、馬鉄板焼きです。

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皆さんは、桜鍋をいただいていたのかなと思います。

ひよ夫婦がいただいた馬肉のほかにも、いろいろな部位の刺身を頂くことができます。

自社の尾形ファームがありますので、新鮮な馬肉を頂くことができるのですね。

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鉄板焼きや鍋のほかに、馬しゃぶもいただくことができます。

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他には、うまかつ丼もあるようですね。いろいろな豊富なメニューで悩んでしましそうですが、またこの店に来ても、ひよ夫婦は馬肉の鉄板焼きを注文してしまいそうです。

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馬肉 尾形アクセス

青森県三戸郡五戸町博労町18-1

0178-62-3016

営業時間 レストラン11時~21時30分(ラストオーダー21時)

販売店時間 8時30分~21時

定休日 元旦

最後に

八戸の馬肉文化の虜になってしまいました、ひよ夫婦です。馬肉といえば熊本と思っていましたが、八戸の文化も素晴らしいです。

そして、地元のおすすめの馬肉の鉄板焼きの美味しさに感激しました。必ず毎回青森旅行に来ると行って味わいたくなる馬肉の鉄板焼きです。

そして、馬のホルモンと尾形特製タレのバリバリ君のタレを買って帰りました。こういうときのために、保冷バックを持参しているひよ夫婦ですので、しっかり美味しいものをゲットして帰りました。

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